এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • টইপত্তর  অন্যান্য

  • ভাট: ভার্চুয়াল থেকে রিয়্যাল (৩)

    Samik
    অন্যান্য | ১৫ ডিসেম্বর ২০১১ | ৯৮৮২৪ বার পঠিত | রেটিং ৪ (১ জন)
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • lcm | 118.91.116.131 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ১৩:৫৬509897
  • আজ স্যান ফ্র্যানসিস্‌কো এলাকায় মিনি ভাট হল।

    দু দিনের জন্য আপিসের কাজে এ পাড়ায় (প্যালো অ্যাল্টো) এসেছিল আকা। সন্ধেবেলা অনির্বান, আগুন্তুক, এলসিএম চলে এলো ফ্রিমন্ট-এ শালিমার-এ। আসতে আসতে গাড়ীতে জানা গেল দুটি তথ্য - ফেটসু যে কোনো স্টুডেন্ট পার্টির নাম নয়, ওটি যাদব্পুরের ছাত্র সংস্থার অফিসিয়াল নাম (যেটি, জুসু -jusu হতেই পারত) সেটি জানিয়ে কনফিউশন দূর করল অনির্বান। এসএফ`আই, আর, ডিওআইএফ`আই - এই দুই সংস্থার মধ্যে মূল তফাৎ কি এসবও বুঝিয়ে দিল অনির্বান। শুধু তাই নয়, আগুন্তুক-এর অনুসন্ধিৎসা মেটালো অনির্বান - সিপিএমের ছাত্র, যুব, কৃষক, সাংস্কৃতিক ফ্রন্ট যা কিনা রাশিয়ায় মডেলে তৈরী তাই নিয়ে ছোট্ট করে বক্তব্য রেখে। আরো জানা গেল, পাই হল কেমিস্ট্রি-র স্টুডেন্ট, কিন্তু পাই-এর অফুরন্ত এনার্জির এবং (বিবিধ কাজকম্মের) প্যারালাল প্রসেসিং পাওয়ার-এর উৎস এবং রসায়ন কেউ জানে না।

    আকা আসল মিনিট পোনেরো পরে। আকা-কে ইচ্ছে করেই বে এরিয়া অফিস টাইমের ট্রাফিকের আন্দাজ দেওয়া হয় নি। তবে আঁচ পেয়ে গেছে আকা।

    ততক্ষণে, অ্যাপেটাইজার অর্ডার হয়ে গেছে - শিক কাবাব, মূর্গ টিক্কা লহরি, চা। অনির্বানের ভারি উৎসাহ ছিল "কাশ্মিরী চা" - জিনিসটা চেখে দেখবে, কিন্তু দোকানি বললেন ওটি শেষ হয়ে গেছে।

    আকা সবে ইন্ডিয়া ঘুরে এসেছে, দিল্লিতে করিম্‌স-এ খেয়ে কিঞ্চিৎ হতাশ হয়েছে বলল। আকার কাছে আইটিসি বুখারিতে খাবারের দাম শুনে জনগণ স্তম্ভিত।

    ন্যাড়া আপিসের কাজ বাঁচিয়ে চেষ্টা করবে বলেছিল, কিন্তু শেষ মুহুর্তে আটকে যাওয়ায় ন্যাড়া আসতে পারল না, ফোনে আকা-র সঙ্গে হেলো-হাই সেরে নিল।

    ইতিমধ্যে মেইন কোর্স এসে গেছে । ল্যাম্ব শ্যাংক, পায়া, নিহারি, মসালা গোট, নান, ভাত। পায়া জিনিসটি আগুন্তুক ব্যাখা করে দিল - ভেড়া/ছাগল/গরু-র পায়ের নীচের দিকের ক্ষুর শুদ্ধু অংশটি দীর্ঘক্ষণ ধরে কম আঁচে রান্না করে তাই দিয়ে স্যুপ টাইপের জিনিস।

    অনির্বান এবং আকা অনেক খাবে বলে যে হালকা হুমকি দিয়েছিল সেটা আগুন্তুক খুব একটা বিশ্বাস করে নি। দেখা গেল খুব একটা ভুল করে নি। অবশ্য শালিমার-এর নান এর সাইজ এর কারণ হতে পারে। খেতে খেতে নানাবিধ আলোচনা, যার বেশীর ভাগই খাবার ঘিরে। দেশের খাবার, বিদেশি খাবার।

    শালিমারে ডেসার্টে ছিল বেনারসী ক্ষীর, কিন্তু আদতে যে সেটি একউ উচ্চমানের দুধভাত - আগুন্তুক সেটি বলে দেবার পর সবাই তাতে উৎসাহ হারাল। এলসিএম কয়েকবার জানার চেষ্টা করল ফিরনি আজকাল দেয় কি না। যাইহোক ঠিক হল, ডেসার্ট খাওয়া হবে কাছেই বেঙ্গলি সুইট্‌স নামক দোকানে গিয়ে। ইয়েল্প্‌স থেকে বেরোলো কাছেই, দেড় মাইলের মধ্যে।

    এর মধ্যে এলসিএম আর আগুন্তুক-এর মধ্যে আলোচনা হল যে নামে বেঙ্গলি সুইট্‌স হলেও এটি চালায় পাঞ্জাবী সর্দারজী। যাই হোক, এখানে গিয়ে দেখা গেল এক প্রকান্ড ল্যাংচা টাইপের মিষ্টি - এই দোকানে যার নাম হল, "গুলাপজাম কাটলেট"। এটি বাইরে থেকে পুরুষ্ট ল্যাংচার মতন দেখতে হলেও, এর মধ্যে গোলাপী রঙের পুর কিছু দেওয়া আছে, কাটলে ভেতরে সেটি দেখা যাচ্ছে। শুরু হয়ে গেল অ্যানালিসিস - এটি কি আনসোল্ড পিংক মিঠাই র‌্যাপ্‌ড ইন লং গুলাবজামুন , নাকি, এটি লং গুলাবজামুন স্টাফ্‌ড উইথ পিংক সন্দেশ। সঙ্গে নেওয়া হল আম সন্দেশ এবং অ্যালমন্ড সন্দেশ। সব শেষে মৌরি, এবং দেখা গেল তাতেও পিংক দানা। আগুন্তুক অবশ্য দোকানের দেওয়ালের রং-ও পিংক দেখিয়ে একটি প্যাটার্ন বের করে ফেলল।

    সময় হয়ে এল। আকা-কে কাল সকাল নটার ফ্লাইট ধরতে হবে। আগুন্তুক এবার ভালো করে ট্রাফিক জ্যামের সম্ভাবনার কথা স্মরণ করিয়ে দিয়ে তাড়াতাড়ি বেরিয়ে পরবার পরামর্শ দিল। আকা রওনা হল। আগুন্তুক আর অনির্বান বাড়ি ফেরত যাবে ট্রেনে করে, ওদেরকে ট্রেন স্টেশনে নামিয়ে দিয়ে এলসিএম চলল বাড়ি।
  • কল্লোল | 125.242.130.186 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ১৬:০৮509898
  • আমরা কি ফেব্রুয়ারীর প্রথম হপ্তায় ৭(শনি)বা ৮(রবি)এ অমিত-সদা ভাট কত্তে পারি?
    মেল চালু কচ্ছি।
  • potke | 126.202.19.216 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ১৭:৩০509899
  • করো,আছি।
  • শ্রী সদা | 113.19.212.21 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ১৭:৫৫509900
  • হোক, আছি।
  • Arpan | 125.118.55.15 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ১৮:৫৩509901
  • ৭ হবে না। ৮ আছি।
  • dd | 132.171.81.91 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ২০:২১509902
  • কিন্তু জন্মোদিনের ফটুকগুলো কই?
  • PM | 233.223.154.204 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ২০:২৭509903
  • কোলকতায় না লুরুতে?
  • Arpan | 125.118.55.15 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ২০:২৯509904
  • কাল ছুটি আছে। আপলোড করে দেবো।

    ডিঃ ইনসাল্লাহ
  • Amit Sengupta | 116.51.243.181 | ১৪ জানুয়ারি ২০১৫ ২২:৪৯509905
  • ৭ ফিরছি লুরু । ৮ আছি ।
  • aka | 80.193.168.165 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৩:৫৮509907
  • কাল দিব্য হল। আগন্তুকদা আর অনির্বাণের সাথে আলাপ হল। হাইট অফ দা সন্ধ্যে ছিল ল্যাদোষদার ইসের মতন দেখতে গুলাব জামুন/ল্যামচা খাওয়া। মনে হচ্ছে এমন কয়েকখানা সন্ধ্যে আগামী কমাসে অনিবার্য।
  • Abhyu | 138.192.7.51 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৪:৪৬509908
  • ল্যাদোশদা ঐ রকমই - একদিন আমাকে ইন্ডিয়ান স্টোর থেকে ফোন করে বলল - দুটো মিষ্টি খেয়ে নি, এটা শুধু তুই জানলি আর আমি জানলাম - আর কেউ জানবে না!
  • - | 109.133.152.163 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৭:১৫509909
  • এমং কি মিষ্টির দোকানীও না! ঃ-)
  • কল্লোল | 111.63.203.105 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৭:৩২509910
  • মেল করেছি সবাইকে। সদা মেল আইডি পাঠা ৯৯০২৯৮৯৭৬৪এ।
  • lcm | 118.91.116.131 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৯:৩৯509911
  • গতকালের ভাটের সুপারস্টার -
  • Arpan | 125.118.170.52 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৯:৪৫509912
  • ছবিটা ভাগ্যিস বলে দিল ল্যাংচার!!
  • lcm | 118.91.116.131 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৯:৪৭509913
  • গুলাবজাম কাটলেট (দোকানদার ল্যাংচা জানে না)
  • কল্লোল | 125.185.155.3 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ০৯:৫৮509914
  • মাইরী। আমি তো বিষম খেয়ে ফেলছিলাম আর কি!!! বাব্বা কি চেয়ারা!!!
  • kumu | 132.161.10.148 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:০১509915
  • এলসিএম ,এত্ত অল্প বয়েসে মিষ্টি খাওয়া মানা?না স্বেচ্ছায় নিয়ন্ত্রণ?
  • ন্যাড়া | 172.233.205.42 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:০৩509916
  • সানিভেল শালিমার? এ জিনিস কবে থেকে রাখছে?
  • lcm | 118.91.116.131 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:০৪509919
  • সানিভেল না, ফ্রিমন্ট শালিমার।
    মিষ্টিটা ফ্রিমন্টের বেঙ্গলি সুইট্‌স।
  • Arpan | 125.118.21.14 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:০৪509918
  • হ্যাঁ, দুপাশে দুটো গুলাবজামেরই যা অভাব!!
  • lcm | 118.91.116.131 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:০৬509920
  • কুমু,
    মানা নেই, ভাল মিষ্টি পাই না তেমন।
  • Abhyu | 85.137.13.161 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:০৮509921
  • প্পন আকার পোস্টটা ভালো করে পড়ে নি, নইলে আগেই হিনী দিত
  • lcm | 118.91.116.131 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:১১509922
  • ও, ঐ ইসে। ইসে খুব বাজে কথা, আর্বান ডিকশনারিতে আছে - http://www.urbandictionary.com/define.php?term=ishey
  • Arpan | 125.118.21.14 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১০:১৪509923
  • ও হ্যাঁ, মিসিয়ে গেছিলাম। ল্যাদোষদার ইসের মত লিখেছে।
  • !! | 59.204.235.113 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১১:১৩509924
  • মিষ্টিটা খুবই অসভ্য মত দেখতে। প্রাপ্তবয়্স্কদের জন্য মিষ্টি এই প্রথম দেখলাম!!
  • b | 24.139.196.6 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১২:১৮509925
  • কি সব অশ্লীল মিষ্টি রে বাপ। ইন্ডিয়া হলে আর দিতে হত না, ঘেরাও হয়ে যেতো, কোর্টে কেস উঠতো, সেন্সর বোর্ড কাঁচি নিয়ে রে রে করে ছুটে আসতো। প্লে বয়ের দেশ তো, তাই বেঁচে গেলো।
  • cb | 213.0.215.3 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১২:২২509926
  • আচ্ছা , সামনেটা কি সত্যি ই কাটা মত?
  • সে | 188.83.87.102 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ১৮:৪৯509927
  • ডেঞ্জারাস!
  • শ্রী সদা | 190.151.108.236 | ১৫ জানুয়ারি ২০১৫ ২৩:৫৫509930
  • পটকেদার বাড়িতে জোর খাওয়াদাওয়া, আড্ডা, গানবাজনা ইত্যাদি হলো ঃ) গানবাজনার জন্যে দায়ী ভূতোদা এবং এককদা :D
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। কল্পনাতীত প্রতিক্রিয়া দিন