এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • টইপত্তর  অন্যান্য

  • ঘটি বনাম বাঙাল

    ব
    অন্যান্য | ১৬ নভেম্বর ২০১৫ | ২০৫০♦ বার পঠিত
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • ঊমেশ | 118.171.128.168 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৩:৩৭687319
  • বাঙাল বউ এর হাতের রান্না, যে খায়নি সে জানে না কি হারিয়েছে।
    মা, শাশুড়ী-মা, বউ, দিদি দের রান্না খেয়ে খেয়ে এমন অবস্থা, ঘটি বাড়ীতে খেয়ে সুখ পায় না।

    ঘটিরা নাকি রান্না করতে পারে!!!!
    আমার তো ঘটি বাড়ীতে নিমন্ত্রন থাকলে সকাল থেকে মুখ শুকিয়ে থাকে।
    বউ সেটা বুঝে, বাড়ীতে অল্প রান্না করে রেখে যায়, নিমন্ত্রন বাড়ী আধ-পেটা খেয়ে এসে বাড়ীতে বাকি পেট বাঙাল রান্না দিয়ে তৃপ্তি করে পুরণ করি।
  • ব | 213.132.214.84 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৪:০২687320
  • ঘটি রা রান্না করতে পারে না এটা ও ই প্রত্যেক বাঙালের একাধিক পুকুর, বহু অট্টালিকা, অজস্র ধান জমি থাকার মতো ই মিথ!!

    কারণ দুটৈ বাঙালের অপপ্রচার!! ঃ)))
  • সে | 204.230.159.74 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৬:৩১687321
  • পূর্ববঙ্গের রান্নায় ঝাল মশলা খুব বেশী। ঝালের আফটার এফেক্ট পাকস্থলী ভরে ওঠে বায়বীয় পদার্থে। যেমন তার সুরভি তেমনি আওয়াজ নির্গমনের টাইমে। বাঙাল পাদ ওয়ার্লড ফেমাস। এ নিয়ে দিশি কবি গান ফেঁদেছেন-
    বাঙালের পাদের চোটে দালাল ফাটে
    নাপিয়ে ওটে চৌকিদার
    কী পাদ পাদালি ওরে
    অতি চমৎকার!

    আসলে, পাদের প্রসিদ্ধির মূল কারণ রান্নার গুণ।
  • কল্লোল | 125.248.76.233 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৬:৪৫687322
  • ওফ পাদ এসে গ্যাছে। পাদে নাকি পাঁদে বাঙ্গালরা এক্কেরে ফস্টোকেলাস। আমরা বাঙ্গালরা অবশ্য একে বলি বাতকম্মো। নানান রকম কথাবার্তার মাঝে সেজজ্যাঠা একটা ঢুসসস দিলো। তাইতে ফুলকাকু ক্যামোন উদাস হয়ে বল্লে - সেজবৌদিরে ক ফুলকপি সিদ্ধ কইর‌্যা জলডা ফালাইয়া পাক করতে। আবার ব্যাক টু টপিক।
    তবে আমার এক বন্ধু সট করে ছেড়ে গাইতো - পাঁদে গন্ধ নেই / সে তো ভাবতেও পারি নাআআআ.........

    আর হ্যাঁ শুঁটকি, পদ্মার পূব পাড়ের গপ্পো, সে লইট্টাই হোক কি পুঁটি কি ইচা। পদ্মার পচ্চ্চিম পাড়ে উটি ঠিক জমে না।
    আহা কতকাল নোনা ইলিশ খাই না।
  • ঊমেশ | 118.171.128.168 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৬:৫৫687323
  • রান্নার ব্যাপারে ঘটি মেয়েরা যে বাঙাল মেয়েদের নখের যুগ্যি নয়, এটা আমি হামেশাই আমার চারিদিকে ঘটি মেয়ে-পুরুষ সবার মুখেই স্বীকারোক্তি শুনে থাকি।
  • pi | 192.66.45.178 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:০৯687324
  • আর ছেলেরা ? মানে, রান্না মানেই মেয়েদের কথা আসে কেন ? ঃ)
  • pi | 192.66.45.178 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:১২687325
  • ডিঃ বাঙাল ঘটির শখের পায়ে পা দিয়ে ঝগড়ায় ঢোকার শখ নাই।

    বারেবারে বৌ, মা, শাশুড়ি কি অমুক বাড়ির বৌদি, জেঠিমাদের রান্নার কথাই হচ্ছে বলে জিগালুম আর কি।এখন তো নিশ্চয় অনেক ছেলেরাও রান্ন করে, মানে দুজনেই বাইরে চাকরি করলে ?
  • সে | 198.155.168.109 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:১৩687326
  • আমার ঘরের বাঙালটিকে এমনি কনভার্ট করেছি যে সে দুবেলা আমায় ঘটি পদ রেঁধে খাওয়াচ্ছে। কম ঝাল মশলা, হালকা খাবার। টেস্টি অথচ স্বাস্থ্যকর।
  • Ekak | 113.6.157.186 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:২৩687327
  • নোনা ইলিশ দেখতুম কোলে মার্কেটে । সারি সারি ঝুলছে আর তার গন্ধে ঝিঁঝিট বাতাস । ছোটবেলার কথা , বাড়িতে তো শুটকি হয়না । ফরিদপুরী বাবা শুটকি -বাঙাল এসব থেকে শতহস্ত দুরে থাকেন । আমাকে গঙ্গাসাগরের বালিয়ারী তে ডেকে নিয়ে গিয়ে দেখিয়েছিলেন কিভাবে নেড়ি কুত্তা শুটকি মাছ এর কার্পেটে হিসি করে দিয়ে চলে গ্যালো । এবার লুরুতে ওনার জাত মেরে দিলুম এন্কভি শুটকি খাইয়ে । বেগুন কালোজিরে দিয়ে । বোল্লুম ফিরে গিয়ে বানিয়ে খেও । তা বলেন নাহ হেভি গন্ধ সেদ্ধ করার সময় খেতে যতই ভালো হোক । অনারারী ঘটি আর কারে কয় :|
  • ঊমেশ | 118.171.128.168 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:২৪687329
  • বাঙাল ছেলে যেদিন ঘটি মেয়ে বিয়ে করে, সেদিনই তার জাত যায়। সে আর বাঙাল থাকে কি?

    বাঙাল মেয়েরা ঘটি ছেলে আনাটা বেশ ভালো, কিন্তু তাই বলে ঘটি মেয়ে বিয়ে করা!!!!!!!!
    ছ্যাঃ ছ্যাঃ, ছেলে গুলো আর জাত-ধর্ম রাখলো না গো।
  • সে | 198.155.168.109 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:২৮687330
  • ঘটিদের লাভ জিহাদ জারি রইবে। কায়দা করতে এলেই কনভার্ট করে দোবো। টেরটি পাবে তখন।
  • cb | 208.147.160.75 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:৩৬687331
  • শুঁটকি টা মাইরি আমি চেষ্টা করে দেখেছি ৩-৪ বার, জাস্ট মুখে তুলতে পারি নি গন্ধের চোটে। এবং প্রত্যেকেই অথেন্টিক বাঙাল রাঁধুনী, সবাই বলেছে, এমন করে করলাম কোন গন্ধ নেই, কিন্তু পারিনি!!!

    অথচ লটে আমার ফেভারিট মাছ, কিন্তু শুঁটকি অসম্ভব।
  • ব | 213.132.214.84 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৭:৪০687332
  • কোন সুস্থ স্বাভাবিক মানুষ ই শুঁটকি খেতে পারবে না ( ডিঃ ক্লেঃ বাঙাল রা ছাড়া!!)।

    ও ই সব ভুলভাল রাঁধতে গেলে একটু বেশী পরিমানে তেল ঝাল দিতে হবে বই কি,!! ঃ))
  • কল্লোল | 111.63.73.152 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৯:২৮687333
  • গন্ধ বিচার। ও সব হলো গে অব্যেস। যে ইল্লিস মৎস রান্না হলে ঘটি-বাঙ্গাল নির্বিশেষে ক্যামোন গদগদ হয়ে হেদিয়ে যায়, সেই সুবাস পেয়ে আমার কোঙ্কনী বন্ধুর কেমং হাগু হাগু গন্দো লেগেছিলো। অবিশ্য ব্যাটা জেতে বাউন।

    শুটকি খেলে গন্দো পায়!! খুব বনেদী ঘটি বোধহয়, যাদের পোধান পদ ডালবড়া আর পোস্তো বাটা।

    আরে ব্যাটা শুটকি খাবি আজ আর পুটকি জ্বলবে গিয়া এক হপ্তা, তয় না শুটকি। অবিশ্য সে শুটকি বাঙ্গালেও রান্দে না, রান্দে অসমিয়া আর আও নাগারা, ভুতজালোকিয়া মরিচ দিয়া। অর্থাৎ কিনা যে মরিচ খাইলে ভুতেদেরও ইয়েতে জ্বালা হয়।
    আহা নাগা রান্নার কথাই উঠলো তো অমন শুয়ার কেউ রান্দে না, কচি বংশের কেঁড় আর ভুলজালোকিয়া দিয়া। লুরুতে মাঝে মাঝে নসিব হয়। উলসস।
  • সে | 198.155.168.109 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৯:৩১687334
  • অর্থাৎ কিনা শেসে বাঙালকুল নাগাদের কাছে কুপোকাৎ? ওগো আমার কী হবে গো ও ও...
  • Ekak | 113.6.157.186 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৯:৩৪687335
  • ফার্স্ট অফ অল : আজকাল আগের মত সমুদ্রের ধারে রোদ্দুরে শুকিয়ে শুটকি বানানো হয় না । মেশিন ড্রাই করা হয় । কাজেই ফাঙ্গাস নেই বাজে গন্ধ অনেক কম ।
    সেকেন্ড : শুটকি ভালো করে গরম জলে আধঘন্টা সেদ্ধ করে ( লেবুর রস মেশানো ) পাঁচ-সাত বার কলের তলায় ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিলে গন্ধ চলে যায় । মাছ ধোবার ঝাঁঝরি ইউস করুন। বাটিতে ধুয়ে জল কাছিয়ে লাভ হবেনা । মিথাইল এমিন টা গায়ে লেগে থেকে যাবে ।

    এবার যে গন্ধটুকু থাকে ওটা রান্নার মশলা দিয়ে চাপা পরে । একগাদা ঝাল দিতে হবে বা প্রচুর তেল তার কোনো মানে নেই । কয়েকবার রাঁধলে নিজেই বোঝা যায় কোন মশলা কতটা দিলে গন্ধ এবসর্ব করে যাবে । ড্রাই ফিস সারা দুনিয়ার লোক খায় । শুধু বাঙাল রা খায় এমন না । বরং বাঙালদের অনেকেই খায় না । উপকূলবর্তী যে কোনো এরিয়া তেই ড্রাই ফিশ কমন ফুড ।
  • Ekak | 113.6.157.186 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ১৯:৩৭687336
  • হ্যা কল্লোল দা যেটা বললো অর্থাত শুখা মাছা উইথ রাতো খোর্সানি ওই দিয়ে রাম খাওয়ার মজাই আলেদা :)) ভুটানে থাকতে বিস্তর খেয়েছি ।
  • sinfaut | 127.195.54.194 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২০:০৩687337
  • শুঁটকি তো চরম খেতে।
  • অমিত | 127.247.103.66 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২০:০৭687338
  • রন্জন বাবু,
    আমরা চাটগাঁইয়া। নানা মাছের শুঁটকী বা আমাদের ভাষায় হূনী খাওয়ার সৌভাগ্য হয়েছে। এর মধ্যে লইট্ট্যা, Sুরি, বাSা, নোনা ইলিশ প্রধান। শেষেরটা জাস্ট বেগুন দিয়ে করলেও, যা ঝালমসলা থাকে, তাতেও লোকে বলে, নোনা ইলিশ আর বাইয়নে, আইয়নে আর Zঅনে। মানে বেশ কয়েকবার আসা যাওয়া করতে হবে।
  • j.s. lochabaxulaa | 215.174.22.27 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২০:৩৫687340
  • রান্নার আগে লেবুর রস দিয়ে আধঘন্টা গরম জলে সেদ্ধ? এর থেকে এমনি গরম জল করে সেটাকে শুঁটকি ভেবে খেয়ে ফেললেই তো হয়।
  • pi | 233.176.34.36 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২০:৪০687341
  • ও কল্লোলদা, ত্রিপুরার শুঁটকি তো আরো বিখ্যাত। অসমের লোকজন এসে এখান থেকে কিনে নিয়ে যায়। আমাকেও নিয়ে যেতে হয়েছিল। আর আমি খাই না, কিন্তু যেখানেই যাই, মূল পদ হল শুঁটকি, বিশেষ করে আদিবাসী গ্রামগুলোয়। লোকজন হাপুস হুস্পুস করে খায়। লিটারেলি। কারণ রাম ঝাল।
    আর বাজারে গেলেই নানাপ্রকার মূল,কন্দ, শাক, সব্জি। বাঁশ টাঁশ তো আছেই। সব ই শুনি শুঁটকি রাঁধার জন্য। এখানে এসো, খাইয়ে দেবো। আমাদের দিদি ওঁদের ত্রিপুরী কায়দায় দারুণ রাঁধেন । এছাড়াও ট্রাইবাল এলাকায় অনেক হোটেলের সন্ধান পেয়েছি।
    কাল রাস্তা দিয়ে যাওয়া ঝুমিয়াদের পিঠের ঝুড়ি নামিয়ে, তারপর ঝুমিয়াদের বাজার থেকে, কেনাকাটা করছিলুম। ঝুমের ও এমনি খেতের মিনি বেগুন, কালো, সাদা বরবটি , সর্ষে শাক, ঢেঁকি শাক এসবের নেবার পর লোকজন বললো থাইকুং আর ফেনি শাক নিতে। দুটোই দেখে পছন্দ হওয়াতে নিয়ে তো ফেললুম, তার্পর শুনি এসব দিয়ে নাকি শুঁটকি রাঁধে মূলতঃ। ফেনি শাকটা আবার দেখে বেশ চেনা চেনা লেগেছিল। দেখতে ভালও লেগেছিল। ভারি সুন্দর সবুজ, তেমনি সুন্দর পারার শেপ। নামটাও। ফেনি। গোয়ার ফেনির সুখস্মৃতিও প্রভাবিত করে থাকবে মনে হয়। সব মিলিয়েই নিয়ে ফেলেছিলুম, সে এক বিশাল আঁটি।
    সেটা কাঁধে নিয়ে আসছি যখন, আশেপাশের লোকজন বলে উঠলেন, আরে, এত কচুরিপানা নিয়ে আসছেন !
    ভাল করে চেয়ে দেখি, সত্যিই তো, একটু ছোট ছোট পাতা কচুরিপানাই বটে। ঐ জন্যই চেনা লেগেছিল ঃ(

    যাহোক, লোকজন এও সান্ত্বনা দিয়েছে, এসব নাকি বিনা শুঁটকিতেও রাঁধা যাবে।
    আর থাইকুং হল একপ্রকারের চালকুমড়ো।
    তাইলে চালকুমড়ো দিয়ে শুঁটকিও নিশ্চয় ভালই হবে, চালকুমড়ো দিয়ে সুপারহিট অহমিয়া ডিশ হাঁহের মাংক্ষ র মতন।
  • pi | 233.176.34.36 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২০:৪২687342
  • ও হ্যাঁ, এসবেরই সুলুকসন্ধান নিচ্ছি আমার বাঙাল শাশুড়ি আর ঘটি মায়ের জন্য। দুই ঘোর শুঁটকিখোর। ঃ)
  • j.s. lochabaxulaa | 215.174.22.27 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২০:৪৮687343
  • হ্যাঁ, ত্রিপুরার শুঁটকির নামডাক আছে বটে। বৈঠকখানা বাজারে শুঁটকির আড়তে বোর্ড দেখেছি, এখানে ত্রিপুরার বিখ্যাত শিদল পাওয়া যায়। আর ত্রিপুরার অনেক জায়গায় চাটনি বলতে বোঝায় শুঁটকি ভর্তা।
  • Cthulhu | 117.167.105.51 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২১:০৩687344
  • শুনলে বেশ লোভ লাগে। কেউ খাওয়ালে হয়তো খেয়েই ফেলবো।
  • Bratin | 11.39.36.234 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২১:০৫687345
  • ওফ , শুঁটকি বলতেই সবাই কেমন " নালেঝোলে" আর
    স্মৃতিমেদুর হয়ে উঠছে

    শালা দেখেও ষান্তি!! ঃ)))
  • pi | 233.176.34.36 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২১:১২687346
  • হুতো, প্রথমবার খুমলুং এ খেতে গিয়ে চাটনি ভেবে প্রায় চেটেই ফেলেছিলুম। বলতে নেই, ভালই লেগেছিল, কিন্তু সঙ্গে সঙ্গে একজন শিদলের অর্থ বুঝিয়ে দেওয়াতে আর দ্বিতীয় গ্রাস তুলিনি।

    এটা আবার বাড়ির লোককে কিছুতেই বলা যাবেনা। কারণ তাদের ঘোরতর সন্দেহ, আমি মাছ খাইনা কেবল মাছের নাম শুনে। না জেনে খেলে ঠিকই সোনামুখে খেয়ে নিতাম। এতে সে সন্দেহ সারবত্তা পেয়ে গেলে মুশকিল। বলা যায়না, বেগুনির মধ্যে হয়তো মাছ গুঁজে দিল।
  • ঊমেশ | 118.171.128.168 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২১:১৮687347
  • শুধু পুর্বের লোকজন নয়, পশ্চিমের লোকজনও প্রচুর শুঁকটি খায়।
    পুরো পশ্চিম-ঘাটের বেল্টটা (মহারাস্ট্র থেকে কেরালা) বেশ গুছিয়ে শুঁকটি খায়।
    শুঁকটি'র ব্যাপারে মারাঠীরা বাঙাল দের থেকে কম যায় না।
    কর্ণাটকের কোঁকনী এলাকার লোকজনও ভালো মতো শুঁকটি খায়।

    মুম্বাই এর উত্তরে আর্নালা বিচের ধারে প্রচুর মাছ শুকিয়ে শুঁকটি বানানো হয়।
  • j.s. lochabaxulaa | 215.174.22.27 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২১:১৯687348
  • ঃ)
    ত্রিপুরীদের অথেন্টিক প্রিপারেশনে তৈরী গোদক একবার খেয়ে দেখাটা ওয়ার্থ হবে। তবে বাঙালীয়ানার ভেজাল ঢুকে গেলে জিনিসটা বদখত হয়ে যায়।

    আর রিসেন্টলি অন্যত্র আসামপ্রবাসীর দৈনন্দিন প্রসঙ্গে চালকুমড়ো দিয়ে মাংস রান্নার প্রসঙ্গ দেখে মজা পেলামঃ)
  • কল্লোল | 125.242.149.246 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২১:৪০687349
  • পাই। ভালো মনে করিয়েছিস। আগরতলা ও ব্যাপকার্থে ত্রিপুরা আমার পূর্বপুরুষের দ্যাশ। মানে, আমরা এমনিতে মানিকগঞ্জের বাঙ্গাল, কিন্তু আমার ঠাকুর্দার বাবা, ঠাকুর্দা ও আমার বাবা আগরতলার সাথে ওতপ্রেত জড়িত। আমি প্রজেক্টের কাজে মাস দুই আগরতলায় ছিলাম। আমাদের কাজের জায়গাটি আগরতলা থেকে দূরে ওদের ইন্ডাসট্রিয়াল জোনে ছিলো। কি যেন নাম জায়গাটার ভুলে গেছি। ওখানে স্থানীয় একটা ঝুপড়িতে খেতে গিয়ে প্রথম "চাটনি" চাটি। ওফ, স্বর্গীয় জিনিস রে! যতো দিন ছিলাম রোজ এক থালা ভাত চাটনি দিয়ে খেতাম।
    পরে বেড়াতে গিয়ে আমার এক বন্ধুর বাড়িতে নানান শুটকি খেয়েছি।
    কিন্তু অসমিয়া বা নাগা শুটকি এখনো ফাসক্লাসফাস।
    গোদক খাই নাইঃ-(((((
  • kk | 182.56.13.90 | ১৯ নভেম্বর ২০১৫ ২১:৫৬687351
  • পাইয়ের ৫-০৯ আর ৫-১২র পোস্ট -- এক্কেবারে এই কথাগুলোই আমি লিখবো ভাবছিলাম :)
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected] ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। চটপট মতামত দিন।