এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • a x | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৭203968
  • জেনেরালি ডাল ফার্মেন্ট করে খায় তো। দোসা ব্যাটারও তো ফার্মেন্টেড। স্পেসিফিকালি মুসুরডাল ফার্মেন্ট হলে কিছু হয় কিনা জানিনা। ঐ ঝিকি যেমন বলল ওরকম শুকনো শুকনো করে পান্তাভাতে মেখে খেয়ে নাও।
  • kk | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৭203969
  • ফলাফল চানাডাল দিয়ে বানায়্না তো! কাবলি ছোলা দিয়ে।
  • Arpan | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৭203970
  • এইত্তো ঝিকি বলল অতক্ষণ ভিজিয়ে রাখা ডাল সেদ্দ হয়ে গেলে আর বাটার দরকার পড়ে না।

    ভেবে দেখলাম সত্যি দরকার পড়বে না। অলরেডি নিশ্চয় ক্যাতকেতে লেইয়ের মত হয়ে গেছে।
  • Ekak | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৬203967
  • প্রৌঢ় খামোখা বিড়াল খেতে গ্যালো ক্যানো ? :O
  • bratin | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৫203964
  • উনি বোধহয় মহিলা দের কথা কয়েছেন।কারন মহিলা রা " মহিলারা নাকে কেঁদে" থাকেন। ঃ))
  • jhiki | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৫203965
  • ঃঃ))
  • byaang | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৫203966
  • বাটা কখন হল? সেদ্ধ হয়েছে তো শুধু।
  • byaang | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৪203962
  • না না প্রয়োগ করতে চাই না। আবার আনন্দবাজারে এই হেডলাইনটাও দেখতে চাই না - বিষডাল খেয়ে প্রৌঢ়ের মৃত্যু।
  • Arpan | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৪203963
  • ওরে টিউবলাইট। বাটা আর সেদ্ধ করা তো হয়েই গেছে। সেটা টোটাল টাইম থেকে বাদ যাবে তো নাকি!
  • byaang | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৩203960
  • যা বলেছ ঝিকি, প্পনের দেওয়া রেসিপির প্রিপারেশন টাইম আর কুকিং টাইম পড়েই হেঁচকি তুলে জানলা বন্ধ করে দিলাম। প্রণালীটা কী আর জানাই হল না।
  • lcm | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫৩203961
  • হ্যাঁ, বিষঠা ফেলে রেখো না... ভাগীদার অবশ্য এপিঠ ওপিঠ দেখে নিয়েছে...
  • jhiki | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৫১203959
  • যার ওপর বিষ প্রয়োগ করতে চাও, করেই ফেল .... ঃ))))
  • jhiki | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৮203958
  • *চাইলে
  • Bhagidaar | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৭203957
  • অটোচালক আর পুলিশ। গুয়ের এপিঠ আর ওপিঠ।
  • jhiki | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৬203956
  • ব্যাং, এইসব অর্বাচীনদের কথা শুনোনা। এরা রান্নাঘরের কেলো ম্যানেজ করতে একেবারেই জানে না ঃ)))
    খেতে ছইলে অমার স্টেপ ২ ও ৩ ফলো করো।
  • byaang | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৫203955
  • বিষের ব্যাপারটা কেউ কনফার্ম করছে না কেন?
  • সিকি | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৪203951
  • এটা কবেকার ভিডিও??

  • সিকি | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৪203952
  • বাঙালি জাতি। টু বি প্রিসাইজ, পবঙ্গের বাঙালি। শিবুদাকে বললাম।
  • Ekak | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৪203953
  • অঃ সেদ্ধ ! আমি ঘুম চোখে মিসিয়েছি :/
  • Ekak | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৩203949
  • মিক্সার এ না দিয়ে গ্রায়ন্দারে দিয়ে অল্প সময় ঘোরাতে হবে। বেশি মাখোম হয়ে গেলে বড়া পুরো ইঁটের মত শক্ত হবে।
  • jhiki | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪৩203950
  • সেদ্ধ মুসুর ডাল আবার বাটতে হয় নাকি???
  • Arpan | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৪২203948
  • হবে না কেন? একটু আনকনভেনশনাল হবা। ঃ)
  • byaang | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৩৯203946
  • সেদ্ধ ডাল মিক্সিতে বেটে বড়া বানানো যায়?
  • byaang | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৩৯203947
  • ভয়ঙ্কর বিষে পরিণত হইয়া থাকিলে উহার অন্য উপযোগিতাও আছে।
  • Arpan | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৩৮203944
  • আমাকে যদিও জিগ্যেস করেনি।

    মিক্সিতে বেটে বড়া বানিয়ে ফেলো।
  • Arpan | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৩৮203945
  • http://www.epaper.eisamay.com/Details.aspx?id=9200&boxid=42925734

    সেই কবে হরেকৃষ্ণ কোঙার বলে গেছিলেন পুলিশ কি রসগোল্লা ছুঁড়বে নাকি? পুলিশ হায় কোনদিন রসগোল্লা ছোঁড়েনি, তবে এতদিন পরে কিছু শিঙাড়া প্রাপ্তি হল।
  • jhiki | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৩৭203943
  • ফার্মেন্টেড হয়েছে এটুকু জানি, বাকী কুমুদি বলবে।
    আমি হলে সেদ্ধ না করে বেঁটে বড়া বানানোর চেষ্টা করে দেখতাম।
  • byaang | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৩৪203942
  • ভয়ে ভয়ে শুধাই, উহা কি ভয়ঙ্কর বিষে পরিণত হইয়াছে?
  • jhiki | ২৯ জানুয়ারি ২০১৪ ০৯:৩১203941
  • ১) ফেলে দাও
    ২) পেঁয়াজ- লঙ্কা ভেজে তাতে সেদ্ধ ডাল দিয়ে একেবারে শুকনো করে রান্না করে ফেল। কোন জল যেন না থাকে। তারপর ভাতে খাও, শুধু খাও, পুর হিসেবে ব্যবহার কর সে তোমার ব্যাপার ঃ)
    ৩) মেট্রোজিল রেডি রেখো।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত