এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৫৪227460
  • ঝিকি বেশী জল মেশায় নি। ৫৪২ এ ১। ঃ))
  • সে | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৫৩227458
  • সাইবেরিয়ায় বলে।
  • | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৫৩227459
  • তাই নাকি রোবু?

    জেনে আলোকিত হলাম। আমি আবার কারো কোরো কোন কমেন্ট ই মজা পাই না। কেন কে জানে।

    অথচ অন্য দের কমেন্ট থেকে দিব্যি মজা নিতে পারি ঃ)))
  • kc | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৫২227457
  • সেতো জানিই। পারসন আওয়ার কোথায় বলে? কোন কোন অর্গানাইজেশনে সেটা জানাই লক্ষ্য।
  • jhiki | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৫১227456
  • পার্সন= পাই

    পাই-এর টোটাল ওয়ার্কিং আওয়ার ফর বড়া-ই-কলা প্রোজেক্ট ঃ)
  • রোবু | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৫০227455
  • কেসিদা,
    জেন্ডার আগ্নস্তিক ভাবে পারসন-আবার বলা হয়।
    http://en.wikipedia.org/wiki/Man-hour
  • kc | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৯227454
  • ফাই, ব্যাসবাক্যের জন্য থেঙ্কু, কিন্তু বেসিন পোস্কার করতে পাউডার লাগে কেন? বেসিন তো অ্যাসিড দিয়ে পোস্কার করে।
  • jhiki | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৮227451
  • কোর ইঞ্জিনীয়ারিং সবসময় কস্ট আর টাইম এফেক্টিভ সল্যুশন খোঁজে ঃ)
  • | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৮227452
  • অর্পন কি ঘটি দের খ্যাদাভ্যাস নিয়ে কিছু বললো? ঃ))
  • kc | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৮227453
  • পার্সন আওয়ার কী?
  • kumu | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৭227450
  • ইয়েস, ঝিকি একদম ঠিক।আর শ্যামলদাও শনিবার ওদিকে যাচ্ছেন।
  • Arpan | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৬227449
  • ঝিকি কী যে বলে! কনস্যালট্যান্টরা সর্বদা অ্যাম্বিশাস প্রোজেক্টের জন্য তদ্বির করে!!
  • Ekak | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৪227448
  • আরে সবচে সহজ পথ টা তো পাই নিচ্ছেনা। মশা মেসো কে কলা -ছানা সব খাইয়ে দিক দু-তিন ইন্স্তল্মেন্তে :)
  • pi | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪৩227447
  • আচ্ছা, অনেক থ্যাংকু !
  • Ekak | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪২227445
  • হ্যা, সেটা রঞ্জনদার উত্তর দেখে বুঝেছি :)
  • jhiki | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৪২227446
  • এদের দ্বারা প্রোজেক্ট হবে না, ২৫টা সস্তা কলা বাঁচাতে একগাদা তেল, গুচ্ছের পার্সন আওয়ার, জ্বালানী ইত্যাদি ইত্যাদি খরচের প্ল্যান দিচ্ছে ;)
  • রোবু | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৩৬227444
  • এককদা যেটা বলল, সেটা অনেকটা কলার মালপোয়া টাইপ। শুধু ময়দার বদলে সুজি। এক বন্ধুর মা বানাত, খারাপ না।

    আমার অবশ্য এমনি মালপোয়া পছন্দ, সেও শিরায় ডুবানো নয়। শুকনো, আর হালকা মতন মিষ্টি।

    যা হোক, এককদাকে হীরাভতে বকে দিয়ে এসেছি, পড়া না করার জন্য।
  • | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৩৪227442
  • *চ্যাপ্টা গোছের
  • | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৩৪227443
  • আর ছানাকে আবার পনির বানাবে কেন? ওটাতেও অল্প ময়দা, নুন, লঙ্কার কুচি দিয়ে মেখে নাও হাতে। তারপর ছোট ছোট ্যাপ্টা গোছে বড়া, ডুবো তেলে ভেজে নাও। তারপর ঐ দিয়ে ডালনা, রসা যা খুশী কর।
  • | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:৩১227441
  • একক যা বলেছে সেই ভাজা মোরীর সাথে আমি মাঝে সাঝে কয়েক দানা আজমাইনও মিশিয়ে নিই আর মিহি চিনি আর ময়দা মিশিয়ে চটকে মেখে ঘী বা ডুবো তেলে বড়া। চিনির শিরায় ডুবাতেও পার, নাও পার। গরম গরম তো অমনিই হু হা উথে যায়।

    কলা এমনিই একটু মিষ্টিমত বলে চিনির পরিমাণ কমই হবে। একটু বেশী হলেই বাজেরকম কিটকিটে মিষ্টি হয়ে যায়। সে খেতে ভাল না।
  • pi | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৯227440
  • ব্যাসবাক্য ঃ বেসিন পরিষ্কারের নিমিত্ত পাউডার।
  • pi | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৮227439
  • কলা আর ছানা একসাথে চটকে বড়া করা যায়না ? ভাবছি, কয়েকটা করে দেখবো কিনা।
  • kc | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৭227438
  • বেসিন পাউডার জিনিসটা কী?
  • pi | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৬227437
  • হ্যাঁ, এরপর সাপ আর সাপের বিষের নেশাটা হয়ে গেলেই ষোলো (এক্ষেত্রে পঁচিশ) কলা পূর্ণ হয়ে যায় আর কি।
  • pi | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৫227436
  • বেশ, সবাইকে থ্যাংকু থ্যাংকু।

    মৌরি দিয়ে করে দেখতে হবে তো, আমাকে সুতো বলছিল সুজি দিয়ে করতে। কোনোটাই নেই, দেখি কোনটা পাওয়া যায়। বেকিং পাউডারের জায়গায় বেসিন পাউডার পেয়ে ইস্তক ভয়ে ভয়ে আছি।
  • Arpan | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৪227434
  • মিষ্টি বড়ার ঝোল ঘটিরা চেটেপুটে খাবেই তো।
  • lcm | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৪227435
  • ধুকলা
  • Tim | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:২৩227433
  • অবশেষে দুধ আর কলা একই রান্নায় আনতে পেরেছে। নাম ঠিক হয়ে যাক।
  • Ekak | ২৩ এপ্রিল ২০১৪ ১২:১৯227431
  • এনিওয়ে

    ছানাটা চেপ্পে চেপ্পে গামছায় বেঁধে পনীর বানিয়ে ফেলা যায়। তাপ্পরে তো সবাই জানে।

    আর কলা টা ভাজা মৌরি-চিনি-সামান্য ময়দা দিয়ে চটকে ছাঁকা তেলে ভেজে নিলে ব্যাপক কলার বড়া হবে। সিরা তে আধঘন্টা ডুবিয়ে নিলে খেতে মন্দ না।

    এবার এই পনীরের তক্কারি তে কলার বড়া ফেলে দিলে খেতে কেমন হবে সে আমি জানিনে। তবে, কোনো একটা আজগুবি নাম দিলে ঘটির পোলারা চেটেপুটে খেয়ে নেবে। বাঙাল রা ভয়ানক আপত্তি এমনকি বিদ্রোহ অবধি কত্তে পারে। তারা নামে ভোলে না।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত