এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি
  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • Abhyu | ১৬ মে ২০১৪ ০২:০০234687
  • মানে? দিব্যি করেন। রোব্বারে।
  • ঈশান | ১৬ মে ২০১৪ ০২:০০234688
  • এই সিঙ্গাড়া ব্যাপারটায় টি এর সঙ্গে একমত হলাম। প্রাণটা হু হু করে ওঠে। কবে থেকে বলছি, ছেলেটা ল্যাবে কীসব উড়িয়ে দিলেও এমনিতে দিলদার। :-)
  • T | ১৬ মে ২০১৪ ০২:০০234689
  • গুড় ও গুড়জল একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়...
  • aka | ১৬ মে ২০১৪ ০২:০০234690
  • খোকনদা তো পাঁঠা বিরিয়ানি করেন না। ওনার দোকানে গেলে মাছ খাই, মিষ্টি খাই, মিষ্টি কথা কই, চলে আসি। ও হ্যাঁ চা বলতে ভুলে গিয়েছিলাম।
  • এমেম | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৯234685
  • হ্যাঁ অভ্যু তোমাকেই তো বলেছি।
  • Arpan | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৯234686
  • না না, মিষ্টি দই পেলে খাবলা গুড় লাগে না। ভাটপাতা সাক্ষী আছে।
  • Abhyu | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৮234682
  • আকাদা, খোকনবাবুর বিরিয়ানিও ভালো।
  • Arpan | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৮234683
  • হ্যাঁ, বিপ্লব তো লোকে কেক খেতে না পেলে করে। জার্মানদেশে ওসবের দাবিদাওয়া নেই, সেই কারণ বিপ্লব হতে হতেও হল না।
  • aka | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৮234684
  • এই তো সিদ্ধার্থ বাঙালসুলভ রেসিপি দিচ্ছে। এই সুযোগে হ্যাবানারো পায়েসটাও হয়ে যাক।
  • মোহর | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৭234680
  • পিজা বাদে রিকোটা চীজ দেওব মাশরুম রাভিয়লি খেতে বেশ ভালো।
  • π | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৭234681
  • ঘটিদের এই রান্না নির্বিশেষে খাবলা গুড় মোদীর গুজরাত মডেলের মত মিথ ও মিথ্যাচার বিশেষ। ইলিশের মতই আর তো সয় না।
  • T | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৬234676
  • ইসস্‌, কদ্দিন সিঙাড়া খাই নি...
  • সিদ্ধার্থ | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৬234677
  • অন্য কিছু নাও মাখাতে পারেন কিন্তু হাবোনারোতা মাস্ট। অন্য কিছু বাড়িতে না থাকলে হাবোনারোর পরিমাণটা বাড়িয়ে অন্য গুলোকে রিপ্লেস করে দেবেন।
  • অবন্তিকা | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৬234678
  • লাসানিয়া জানি না। আমিনিয়া জানি :p। তবে কলকাতায় এখন আরসালান সেরা
  • ঈশান | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৬234679
  • মালে আমাদের খুব বলত, ধর্মনিরপেক্ষ শব্দটা ভুলভাল, ধর্ম উদাসীন বলা উচিত। কিন্তু বিপ্লবের কথা বাঙালরা আর কী বুঝবে।
  • aka | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৫234673
  • নেঃ, এই নিয়ে রোজ ঝগড়া চলে। আমাদের ডেমোক্রেটিক বাড়িতে পালা করে বাইরে খাবার ভেনু ঠিক হয়। মা ছেলে আমাকে দাবিয়ে রাখে। যখন ট্রাভেল করি পুষিয়ে নিই অবশ্য।
  • সিদ্ধার্থ | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৫234674
  • ভীল তো কিনতেই পাওয়া যায় ওয়ালমার্ট ইত্যাদিতে। বেশ নরম হয়। বাড়িতে এনে টমেটো দই পেয়াজ আদা রসুন আর প্রায় পঞ্চাশ গ্রাম হাবোনারো দিয়ে মাখিয়ে কড়াইতে ছেড়ে দেবেন। চার ঘন্টা পর তুলে খেয়ে নেবেন। একটু ঝাল হবে, কিন্তু দেবভোগ্য জিনিস
  • π | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৫234675
  • তাইলে ঘটিরা পরমহাঁস।
  • Arpan | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৪234672
  • লাসানিয়া?
  • aka | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫৩234671
  • কচি গরু ইয়ানিকে বাছুর মানে ভীল? সে বেশ খেতে। তবে ইতালিয়ান রেঁস্তোরা ছাড়া বিশেষ দেখি নি। আর ইতালিয়ান পিৎজা ছাড়া বিশেষ কিছু ভালো লাগে না।
  • অবন্তিকা | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫২234667
  • ইওগার্ট। ইয়ামমম। আমি তো এমনি এমনি খাই। :P
  • ঈশান | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫২234668
  • আমায় এবিপি আনন্দ দেয়না। এন্ডিটিভি দেখতে হবে। :-(
  • Arpan | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫২234669
  • এইত্তো ঈশান ভুল লাইনে ব্যাট চালাল। সেকুলাররা পরধর্মসহিষ্ণু, ধর্ম উদাসীন নয়।
  • সিদ্ধার্থ | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫২234670
  • ার তামিল খাবারের পরেই থাকবে ঘটিদের খাবার। ঝাল ঝোল অম্বল মাছের কালিয়া সবেতে এক-খাবলা গুড় যদি ফেলে দিতে না পারে তবে সেদিনের মতন হয়ে গেল!
  • তাপস দাশ | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫১234663
  • ওসব তাত্ত্বিক তক্ক। আমার পষ্ট কথা - ভগমান ঘটি নন এবং পরীক্ষা সহ বিভিন্ন কঠিন সময়ে তাঁকে দক্কার পড়ে।
  • aka | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫১234664
  • ল্যাম্বের বেস্ট হল ড্রাই ল্যাম্ব চিলি, কিচাওয়ের।
  • Ekak | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫১234665
  • গরু বললে এরকম কিছু বোঝা যায়না :|
    কচি হলে ভাল্লাগে। বরা গোশত হলে মিনিমান এক রোজ ম্যারিনেট করতে হয়। নইলে ছিবড়ে লাগে। তবে নিজে করে দেখেছি টক দই দিলে গরুর স্বাদ তাকে কিরকম ডাউন করে দেয় মানে বাজারে যে টক দই পাওয়া যায়। বাড়িতে পাতা কম টক হলে ঠিকাছে নইলে নেস্তলে ইয়োগার্ট। একদম ঠিকঠাক নাবে। বিরিয়ানির জন্যে।
  • Arpan | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫১234666
  • যেমন চিকেন চেট্টিনাড। অতি ওভারহাইপড খাবার।

    ট্র্যাডিশনাল থালি ইত্যাদিই ভালো।
  • সিদ্ধার্থ | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫০234660
  • ল্যাম্ব স্টেক হয় তো! খেয়েছি। এমন কিছু ভাল না।
  • ঈশান | ১৬ মে ২০১৪ ০১:৫০234661
  • ঘটিরা সেকুলার। জাতির ভবিষ্যত। তাদের ঈশ্বরের দরকার পড়েনা।

    বাঙালরা বত্তোমান। ভগবানে ভয় করে।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected] ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত