এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • lcm | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:৩৮243960
  • শুরুর মিনিট দশেক দু হাত সমান চলতে হবে, সব্যসাচী।
    পেঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচালংকা তেলে ফেলে এক হাতে নাড়তে থাকো।
    অন্য হাত দিয়ে আর একটা পাত্রে ব্রথ, সয়া সস, ভিনিগার, চিনি দিয়ে মেশাতে থাকো।
    সময়্মত এই দুটো মিশিয়ে দাও।
    বেগুন ভাজো, চিংড়ি ভাজো। ভাজাভুজির ওপরে ঐ মিক্স দিয়ে দাও।
    ব্যস, আর কি।
  • সিকি | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:৩৬243959
  • হোসেনের কার্টুন আমিও দেখতে পাই নি, আপিসে আছি কিনা। তবে অরণ্যদার পোস্ট পড়ে জানলাম সেটা ঐ কমল মিত্র উত্তমকুমারের ডায়ালগওলা কার্টুন। ওটা গতকাল না পরশু আমিই দিয়েছিলাম। :-)
  • san | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:৩৪243958
  • দেখতে তো বেশ ভালই।
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:২৯243956
  • ছবির সাথে রেসিপিটাও দিলে হত না?
  • lcm | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:২৯243957
  • ভিয়েতনামি বেগুন-চিংড়ি (ফোনে তোলা ছবি)
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:২৭243955
  • অবশ্য লেবুপাতা দেওয়াই যায়, সেক্ষেত্রে খুব সরু সরু করে কেটে দিতে হবে। কোনো একটা সর্ষের টইতেই পাবি।
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:২৫243954
  • লেবুর রস আর ধনে পাতা লাগে রে, বেগুন-চিংড়ি।
  • aranya | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:২৪243953
  • বাঃ, নাগা আর পাংতি মঙ্গোলিয়া পৌঁছে গেছে। আবাপ-তে এর আগে বেরিয়েছিল ওদের কথা
  • san | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:২১243952
  • অভ্যুদা একবার চিংড়ি, বেগুন আর লেবুপাতা দেওয়া একটা রেসিপি দিয়েছিল না ?
  • de | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:১৬243951
  • আমি তো এখনো দেখলামই না সে কার্টুন - লিং আপিসে খুলচে না - আমার মতো পাব্লিকও আচে!
  • aranya | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:১৫243950
  • সোসেন, দুঃখ পেও না। আমার মত পিছিয়ে থাকা পাব্লিক-ও আছে, যে তোমার পোস্ট থেকে বিশ্বকাপ/উত্তমকুমার কার্টুন প্রথম বার পড়ে আনন্দ লাভ করল
  • সিকি | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:১৪243948
  • আমি এখনও গাল খেলাম না। কেউ কি আমায় গাল দেবে?
  • aranya | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:১২243947
  • দে যেহেতু রান্না ছাড়া 'আর কোন কিছুতে'-ও লেবু পাতার ইউজ জানতে চেয়েছে - ছড়ায় ইউজ আছে যেমতি
    'লেবু পাতায় করমচা, যা বৃষ্টি চলে যা'
  • lcm | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:১১243946
  • বোঝো! কারো দাঁত বিপক্ষকে কামড়াতে কাজে লাগে, আবার কেউ নীলদাঁত দিয়ে পরীক্ষার প্রশ্নের উত্তর পেয়ে যায়।
  • de | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০৮243945
  • স্যান আর হুতো অতোগুলো গাল দিয়ে কি করবে? টইতে গালভাজার রেসিপি দেবে?
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০৬243943
  • লেবুপাতা দিয়ে কঠিন রান্নার রেসিপি জানি, কিন্তু এখন অতো টাইপ করতে পারব না
  • san | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০৪243942
  • ওদিকে সোসেনদি কাল উদারভাবে জনতাকে আহ্বান জানিয়েছে আমাকে এবং হুতোদাকে গাল দিয়ে যেতে, ক্ষি ক্ষান্ডো :-D :-D
  • de | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০৩243941
  • আমিও চাই - কটা লেবুপাতা দেবো, কুচিয়ে দেবো কিনা - এইসব ডিটেল সহ!
  • sosen | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০২243938
  • দিচ্চি একটু পরে
  • san | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০২243939
  • লেমন রাইস বানাতে দেয় না ?
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০২243940
  • দেছি।
  • byaang | ২৭ জুন ২০১৪ ১১:০০243937
  • আমার লেবুপাতা দিয়ে মুসুর ডালের রেসিপি চাই। কিন্তু সহজ করে।
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ১০:৫৬243936
  • লেবুপাতা দিয়ে মুসুর ডাল খুব ভালো হয়।
  • de | ২৭ জুন ২০১৪ ১০:৫৫243935
  • প্লিজ দিয়ে দাও সোসেন।
  • sosen | ২৭ জুন ২০১৪ ১০:৫৩243934
  • লেবুপাতা দিয়ে মাছের মুড়োর একটা রান্না হয়, দে-দি। চাই?
  • সায়ন | ২৭ জুন ২০১৪ ১০:৫০243933
  • অক্ষদা', তোমার ২৬শে জুনের পোস্টের প্রেক্ষিতে, অ্যাজ ডিসকাসড, কাল একটা উত্তর লিখে মুছে দিয়ে ঘুমিয়ে গেছিলাম। এখন খুব সংক্ষেপে লিখি। অ্যাট দ্য এন্ড অফ দ্য ডে আমিও প্রতিবাদের দিকেই আছি, তবে কিছু বোল্ড প্রিন্টস সমেত। প্রতিবাদ বলতে আমি কী বুঝি সেটা আমার ঐ তারিখেই তোমার পোস্টের একটু আগে আছে। সলিডারিটি মুভমেন্ট নিয়েও কোনও বক্তব্য নেই। ""কলকাতার বুকে যারা সলিডারিটি দেখাচ্ছে তাদের সেই রাজনীতির ধরণ নিয়ে প্রশ্ন থাকতে পারে, একমত না হতে পার" - ঠিক তাই। বয়কটের রাজনীতি বা প্রতিবাদের লেজিটিমেসি কেড়ে নেওয়া ইত্যাদি নিয়ে কোনও বক্তব্য রাখিনি। একটা বিপ্লবকে রেপ্লিকেট করা যায় কি? প্ল্যাকার্ড, স্লোগান সব সমেত? আমাদের দেশে আয়োজিত বিশ্বকাপ ক্রিকেট নিয়ে সেই সময় এরকম প্রতিবাদ দেখিনি কেন? না কি সেই সময় আইসিসি'র এরকম ফাইন্যান্সিয়াল রিপোর্ট পাওয়া বা জানা যায় নি তাই। ছাব্বিশে জুন বা তার আগেও আমাদের নিজেদের সঙ্গে আরও ক্লোজলি অ্যাসোসিয়েটেড এবং ঘটমান অন্যায়গুলোর বিরূদ্ধে আনপলিটিসাইজড প্রতিবাদের অভাব নিয়েও লিখেছিলাম, খুব সাধরণ দৃষ্টিভঙ্গী থেকে। তার উত্তরে শাহবাগ নিয়ে তীর্যক মন্তব্য শুনলাম। ডাজন্ট ম্যাটার আই গেস। তাই সিলেক্টিভ এবং আনঅ্যাসোসিয়েটেড প্রতিবাদ, অন্ততঃ এই ক্ষেত্রে, আমার কেবলমাত্র সলিডারিটি মুভমেন্ট বা প্রতিবাদ বলে মনে হয়নি, প্রচার পাবার আরেকটা টুল বলে মনে হয়েছে। তাতেও ক্ষতি দেখি না। কারণ প্রতিবাদ মাত্রেই লেজিটিমেট একথা জানি। এই হল আমার নিজের দিক। এই এক্সপ্ল্যানেশনের বাইরে আমার স্ট্যান্ডপয়েন্ট অন্য কোনওভাবে ভাব-সম্প্রসারিত হলে আমি প্রতিবাদ করবো ঃ)
  • de | ২৭ জুন ২০১৪ ১০:৪৫243932
  • নেতাই ঃ))))

    কেউ লেবুপাতার কোন ইউজ জানো - রান্নায় বা আর কোন কিছুতে? সেদিন ডিপার্টমেন্টাল স্টোরে লেবুপাতা পেয়ে নিয়ে এলাম। ফ্রীজে রেখে মাঝে মাঝে বার করে গন্ধ শোঁকা ছাড়া আর কোন ইউজ তো করতে পারছি না।
  • byaang | ২৭ জুন ২০১৪ ১০:৪৪243931
  • আচ্ছা আমার এবার টাইমাপ। আপদ বিদেয় হয়ে যাচ্ছে এবার, আপনারা সব মনের সুখে ভাটান।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত