এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:৩২244142
  • সোসেন আরেক বার দাও না।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:৩১244138
  • কেসি, এইটাতে আমি একটু আদা আর ধনেগুঁড়ো দিয়ে অ্যাড করেদি।
  • sosen | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:৩১244139
  • হ্যাঁ আমি দিলুম তো, পেসাদের। মথুরার ডুবকি আলু।
    আরো তো সোজা কারিপাতা সর্ষে ফোড়ন দিয়ে আলু কি পেঁয়াজ দিয়ে আলুর বাটি চচ্চড়ি রেঁধে ফ্যালো না। পাঁচ মিনিট লাগবে।
  • aka | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:৩০244137
  • ও ঝোলচাই? তাহলে ঝোলের মধ্যে এই ভাজা আলুগুলো ফেলে দিন। হয়ে গেল।
  • aka | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৯244134
  • আলু ছোট ছোট করে কেটে ছাঁকা তেলে ভাজুন। খানিক সময় লাগবে কিন্তু ওসব আজে বাজে তরকারীর থেকে অনেক ভালো। নুন, হলুদ দিতে ভুলবেন না।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৯244135
  • এই আলুটাএকটু ঝোলঝোল চাই।
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৯244136
  • কুমুদির 09:27, আম্মো তো তাই বললাম, একটু টম্যাটো দিয়েছিলাম শুধু।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৮244132
  • কুমু, এইরকম নয়। বেশ একটা অন্যরকম চাই।
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৮244133
  • বাচ্ছারা হোয়াট দ্য-র পরে কি বলে সেটাই কোশ্নো।
  • kc | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৭244127
  • আলুর টুকরোগুলোকে সর্ষের তেল আর পাঁচফোড়ন দিয়ে মেখেচুখে মাইক্রোতে পাঁচ মিনিট। তারপর এক্টু নেড়ে নিয়ে নুন আর কাঁচালঙ্কা চিড়ে দিয়ে আবার দুমিনিট। এক্টু কাঁচাসর্ষের তেল দিয়ে নামাতে হবে।
  • kumu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৭244128
  • সাদাতেলে কালোজিরে ফোড়ণ দিয়ে ছোট কিউব করে কাতা আলু ছেড়ে দিয়ে নেড়ে চেড়ে জল,নুন,ঝাল।নামাবার আগে ঘি কাঁচা লংকা।
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৭244129
  • আলুর চোখামি।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৭244130
  • সে রেসিপি কোথায় পাবো?
  • a x | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৭244131
  • হোয়াট দ্য তো আমার মেয়ে রেগুলার বলে এখনই! আকার ছেলেটা খুব লক্ষ্মী বলতে হবে!
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৬244126
  • খুবই কঠিন। তোমার রান্নায় তরমুজ ক্রিম মেখে স্ট্রবেরি হয়ে গেলো।এদিকে আলু কুমড়ো হতে পারবে না। একি একচোখামি?
  • a x | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৫244125
  • আলুর তরকারি সেদিনই সোসেন দিল যে!
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২৪244124
  • না না মঙ্গল কখনো চাঁদ হয় না, তবে চাঁদ দেখলে মঙ্গল হতে পারে, বাস্তু মতে।
  • aka | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২২244122
  • কিকি, বিউটি লাইজ ইন দা আইস অফ বিহোল্ডার। মঙ্গল তো রোজই দেখা যায়। ভেবে নিলেই হল মঙ্গল আসলে চাঁদ। চাঁদই তো মোর দা মেরিয়ার।
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২২244123
  • কেন রেসিপি দিলাম সেটা সহজ না? আচ্ছা লেবুপাতা না দিলেও হবে।
  • aka | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২১244119
  • হ্যাঁ যাই করুন লেবুপাতা থিঙ্গি দিতে ভুলবেন না যেন। কলির ধর্ম।
  • kiki | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২১244120
  • আচ্ছা ফেবু তে একটা খবর ভাসছে যে আজ রাত বারোটার সময় দুটো চাঁদ দেখা যাবে, একটা আসলে মঙ্গল, ইহা কি সত্যি?
    তাড়াতাড়ি বললে ভালো হয়, এবার ল্যাপী বন্ধ করার সময় এসে গেছে।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২১244121
  • আপনি খান।
  • hzbz | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:২০244118
  • আলু সেদ্ধো খান।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:১৯244117
  • ওঃ তাই!! আমি ভেবেছিলাম শুধু তোমার রেসিপি ফলো করলেই বুঝি তোমার মত কামাল করতে পারবোঃ((
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:১৮244116
  • তুমি শুধু আলু থেকে কুমড়ো করতে পারবে না, ওর জন্যে বাটারনাট স্কোয়াশ লাগবে।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:১৭244115
  • বাব্বা! একটা আলুর তরকারি বলতে বলছি-এরা একেবারে ভুষ্টিনাশ করে দিচ্ছেঃ((
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:১৬244113
  • আলু ছোটো করে কেটে নাও। গরম তেলে কালোজিরে দিয়ে কুচোনো টম্যাটো দিয়ে একটু পেস্ট মতো হলে আলু দাও। নুন চিনি, আর নামানোর আগে লেবুপাতা কুচি।
  • | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:১৬244114
  • অর্গানিক আলু হলেই বা কি না হলেই বা কি?খোসা থাকলেই কি না থাকলেই বা কি? রেসিপি আলু দিয়ে শুরু হবে তবে রান্না শেষে তো কুমড়োর তরকারি হয়ে উনুন থেকে নেমে আসবে!
  • jhiki | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:১৩244111
  • আলুর আবার তরকারি!!

    কী দিয়ে খাবে?
  • Abhyu | ২৭ জুন ২০১৪ ২১:১৩244112
  • অর্গ্যানিক আলু? তাহলে খোসা সুদ্ধ, নইলে খোসা ছাড়াতে হবে।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত