এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • aka | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:২৯285840
  • কতটা মিষ্টি রুটি/নুচি/পরটাতে গেলে জম্পেশ সে নিয়ে তক্কো চল্তে পারে। বাকিটা শুধুই বিতর্ক।
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:২৮285839
  • একক উল্লিখিত বিন্দু জিরা টা কী?

    অজ্ঞানতার ত্রুটি মার্জনীয়।
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:২৫285838
  • এলেঝেলো র রেসিপি পড়েই দময়ন্তীর হিক্কা উঠছে;)
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:২১285837
  • উফফফফ[হফফফফফফফফফফফফফফ
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:১৮285836
  • তিমি বর্ণিত ঐ এলোমেলো জিনিসটা ময়দার রুটিতে মুড়ে লবঙ্গ গেঁথে ভেজে চিনির শিরায় ডুবিয়ে দিলেই এলোঝেলো/ ক্ষীরের চপ/মিষ্টি বিদেশি সিঙারা রেডি- প্রয়োজন মত সস, কেচাপ, সয়াসস যা খুশি দিয়ে খান।
  • একক | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:১৭285835
  • এসব মিষ্টি মিষ্টি গুল্লি গুল্লি আমার চলেনাকো। নেহাতই মাথা কাজ না কল্লে দুটো শোনপাপড়ি খাই। এখন তাও খাবনা। ঘন্টা চারেক আগে ডিনার করিচি। গরগরে ঝাল শোরএর ঝোল দিয়ে দুটি ভাত। শুওরের পবিত্র দেহ /মাংস-স্নেহ মাংস-স্নেহ .........প্রণম্য নাগ দার পদ্য। এরম লেয়ারি পদ্য আর কেও লিকলো না .....এট্টু বিন্দু জিরা খেলুম। ঘুমুই।
  • aka | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:১৬285834
  • নুচি, পরটা, রুটির সাথে খানিক আলুভাজা ও মিষ্টি জম্পেশ।
  • Tim | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:০৯285833
  • কলিষ্টিরল আছে? না থাগলে চিজ দিন ওর উপরে, বা সুগার ফ্রি সন্দেশের সাথে সুলুগনি চিজ চটকে চত্ব ২ বল করে সাজিয়ে দিন, ওপরে খানিকটা ব্রেড ক্রাম্ব ঘী দিয়ে মেখে, শুকিয়ে নিয়ে এলোমেলো ছড়িয়ে রাখুন।
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:০৪285832
  • কোন গুড়ের কথা হচ্ছে? নলেন না আখি? অবশ্যি মুচিরাম হলে আলাদা কথা।
  • sosen | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:০৩285831
  • ওহ, এককের সুগার বেড়ে গেলো। সেক্ষেত্রে ক্যাপসিকাম বাটার সাথে কাঁচা আম থেঁতো করে মিশিয়ে নিয়ে তাই এক খাবলা দিন, উপরে সুগার ফ্রি সন্দেশ গোল্লা গোল্লা করে স্মাইলি এঁকে দিন।
  • একক | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৯:০১285830
  • আজ আমার কুন্দাপুর যাবার ছিল। ক্যানসেল হয়েচে। কী বিভত্স গরম বাইরে। ঘুমুই।
  • একক | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৫৯285829
  • সকাল বেলা চিনি ........এরপর গুড় আসবে :| তুলে নে ব্রহ্মময়ী :(
  • Tim | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৫৮285828
  • বা একঘটি পোস্তবাটা
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৫৬285827
  • হ্যাঁ। একথাবা চিনি দিলেই কেল্লাফতে
  • j | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৫৪285826
  • যাহাই দেওয়া হউক ....একথাবড়া লংকাবাটা ধড়াস করে না দিলেই হল
  • - | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৫২285825
  • ...আর পুদিনাপাতা বাটার জন্য মন কেমন করবে না! ঃ-)
  • sosen | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৪৭285824
  • ওতে একটু টম্যাটো কেচাপ দিয়ে দিলেই আর---
  • j | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৪১285823
  • লুচি আলুভাজা সন্দেশ কম্বি তো খুবই উপাদেয় ...... আজ প্রাতঃরাশেও
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৩৭285822
  • রসুন দিয়েছে। ওতেই হবেঃ)
  • shatadal | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:৩৪285821
  • বড়ি দিল না, কোথাকার ঘটি?
  • potke | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:২৬285820
  • সন্দেশ এর সাথে আলু, কাঁঠাল দিয়ে হুইস্কি খাবার মত?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Arpan | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৮:০০285819
  • (স্বগতোক্তিঃ সন্দেশ আর আলু কোনটাই ঠিক করে খেতে শিখল না)
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৭:৪৯285818
  • কোথায় ঘাপটি মেরে এই ঘটি বসে ছিলো! বাড়ির ঘটি তো চোখ কপালে তুলে মুখ ভ্যাটকালোঃ(
  • . | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৭:৪৭285817
  • @দেব, পুনে থেকে এলে কিচ্ছু লাগবে না।কিন্তু কোলকাতা থেকে পুণে গেলে চাইতে পারে। বঙ্গদেশে সব সম্ভব। তবে গেটে সি-আই-এস-এফ ঝামেলা করতে পারে, চাপ নেওয়ার কিছু নেই, বুঝিয়ে বললে মেনে নেবে।
  • aka | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৭:৪৫285816
  • তো বলি ঐ আলুভাজা দিয়ে সন্দেশ ওটা হল গিয়ে ঘটি রান্না। রুটি, লুচি, পরটার সাথে দিব্য চলে।
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৭:৪৩285815
  • গোল্লাগোল্লা, ভালো ই তো। আমোদিত হউনঃ)
  • 00 | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৭:৩২285814
  • @ মিঠু, আপনার থুRী মিঠুনের রন্ন পRে তারাপদ রায় র raddish with molasses মনে পাRে যায়
  • | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৭:২০285813
  • একগলা তেল ঢালুন।
    তাতে কুমড়ো ভাজুন।
    শিম ভাজুন।
    আলু ঐ
    বরবটি ঐ

    সব জমা করুন।

    তেলে আদা, লসুন, লংকা কুঁচি দিন, তাতে পেঁয়াজ কুচি, গোলমরিচ, নুন,শুকনোলংকা দিন। ভাজুন।

    একবাটি টম্যাটো কেচাপ দিন। খুবসে নাড়ুন।

    ভাজাভাজা সবজি দিয়ে দিন। ধনেপাতা দিন। নাড়ুন।

    জল ঢেলে ঢাকা দিন। সেদ্ধ হলে আরো ধনেপাতা দিয়ে দিন।

    এই আশ্চর্য রান্নার নাম 'আনাজ আন্দাজ' - রান্নার নামের শেষের জ টা স এর মত উরুশ্চারণ করবেন কেমন?
  • একক | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০৫:১৫285812
  • হে হে
  • Abhyu | ০৮ এপ্রিল ২০১৫ ০২:৩৩285811
  • আইডি বোলে তো? একটা স্কুলের আইডি বানিয়ে নিন। নিজেই হেডমাস্টার হয়ে সই করুন। তার পরে ল্যামিনেট করিয়ে নিন, খাসা হবে।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত