এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • এস-আই-আর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • | ১০ মে ২০১৫ ১০:৩৩293790
  • ওহ নারকেল। ঠিক ঠিক। দাঁড়াও নারকেলের ফ্লেক্স মনে হয় আছে খানিকটা।
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ১০:৩০293789
  • সেই ওবেলিক্স বলেছিল না - এ বোর, বোরিং?
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ১০:২৬293787
  • স্যানের লিস্টি
    আলু - ভেজে খা
    পটল - ভেজে খা
    বেগুন - রেসিপি
    লাউ - চিংড়ি দিয়ে বানা
    পনির - ফেলে দে
    মটরশুঁটি - কাঁচা খা
    ঝিঙ্গে - পোস্ত কর
    পালংশাক - রেসিপি দিয়েছি
    মুলো - ফেলে দে
  • san | ১০ মে ২০১৫ ১০:২৬293788
  • তাছাড়া মাছ-মাংস খেয়ে বোর হয়ে গেলে মুলোশাক খান, দিব্বি খেতে।
  • san | ১০ মে ২০১৫ ১০:২৩293786
  • একি নানা পনির খুব ভাল জিনিস !

    আহা, মুলোটা পালংশাকের ঘন্টে দেওয়া হয়, মুলো রাঙালু বেগুন।
  • aka | ১০ মে ২০১৫ ১০:২১293785
  • এঃ মুলো খাবেন্না, ইসে হয় খুব।
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ১০:২০293784
  • পালং শাকের রেসিপি
    Heat ghee in a non stick pan, add cumin seeds, coriander seeds and onion and sauté till onion is lightly browned.

    Add ginger, spinach leaves, salt and turmeric powder and mix well. Cook for 3-4 minutes.

    Add chana, ½ cup water and green chilli. Mix well and add lemon juice. Mix well and cook till dry.

    Serve hot.
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ১০:১৮293783
  • আর পনির গুলোকে জাস্ট ফেলে দে। ওটাই বেস্ট রেসিপি।
  • san | ১০ মে ২০১৫ ১০:১১293782
  • থ্যাংকু :-)
  • h | ১০ মে ২০১৫ ১০:০৮293780
  • দেশের টুবর্গ টা ও ভালো ই খেতে। জনহিতার্থে। তবে চার ক্যান এর বেশি খাওয়া যায় না।
  • | ১০ মে ২০১৫ ১০:০৮293781
  • অক্ষ,ফুলের রংটা দিব্যি। ফুরফুরে হলদেঃ)
  • | ১০ মে ২০১৫ ১০:০৭293778
  • অভ্যু, আমার চিকেনের রেসিপিটা আরো সোজা। আদিমকালের কোনো এক সর্ষেবাটায় দেওয়া আছে। তেলে /মাখনে গোলমরিচ থেঁতো করে সাওয়ার ক্রিম মাখানো চিকেন। শেষে সামান্য ধনেপাতাঃ)
  • | ১০ মে ২০১৫ ১০:০৪293777
  • দময়ন্তী, উরিবাবারে, একই মেনু কাল দুপুরেঃ))আমি নারকেল আর সর্ষে দি তো।
  • san | ১০ মে ২০১৫ ১০:০৩293776
  • সহজে বানানো যায় এমন কিছু। আলু, পটল, বেগুন, লাউ, পনির, মটরশুঁটি, ঝিঙ্গে, পালংশাক, মুলো এইসব বাড়িতে আছে।
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৫৯293775
  • স্যান কি বানাতে চাস বল?
  • | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৫৮293773
  • ওহো মিঠু আছ? আজকে চালকুমড়োর পোরভাজা করব। ওর ভেতরে সর্ষেবাটা দেয় না সর্ষেপোস্তবাটা দেয়?
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৫৮293774
  • অক্ষদা অনেক থ্যাঙ্কু।
  • san | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৫৩293772
  • আপনারা শুধুই চিকেন আর মাটন রাঁধেন ক্যানো ? নিরামিষ রেসিপি দিন, নিরামিষ !
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৫০293771
  • আর ভুলেও ঐ ফ্যাট ফ্রী ইত্যাদির চক্করে যাবেন না। ভালো খেতে হলে ফ্যাট লাগে।
  • 4z | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৪৯293769
  • দেখে ফেল। না দেখলেও কিছু মিস করবি না অবশ্য।
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৪৯293770
  • *সাওয়ার ক্রীম
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৪৮293768
  • দিয়েই দি। অক্ষদার পছন্দ হবে। ব্যাংদিরও পছন্দ হওয়া উচিত, নির্ঝঞ্ঝাট রান্না।
    আটখানা চিকেন ড্রামস্টিক নাও। ষোলো আউন্স সাওয়া ক্রীমে মাখিয়ে নাও। নুন হলুদ দাও। সারা রাত ফ্রিজে রাখো। পরের দিন অনেকটা পেঁয়াজ ভেজে পুরো জিনিসটা ঢেলে দাও। চিকেন সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত আঁচে রাখো। দিব্যি হয় খেতে।
  • san | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৪৩293766
  • পিকু দেখব কি দেখবনা আমি বহু চিন্তা করেও ডিসাইড কত্তে পাচ্ছিনাকো !
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৪৩293767
  • চিকেনের একটা রেসিপি দেবো?
  • dd | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৪১293764
  • তাহোলে আপানেরা কি ঠিক করলেন? পিকু দেখবেন ই না?

    একটা মিষ্টি কুষ্টি আন প্রিটেনশাস এবং সরোল গোলগাল মুভী। এই ধরনটা আপনেদের পছন্দো নয়। তাই তো?
  • | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৪১293765
  • কাল রাতে আরো পান্চটা জিনিষের সাথে খানিক কাঁচালঙ্কার আচার দিয়ে চিকেনটা মেখে রেখেছিলাম। যাই এবারে রান্না করে ফেলি গিয়ে।

    ততক্ষণ আপনারা এইটা পড়ুন
    http://www.sachalayatan.com/nazrul_islam/54387
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৩৭293763
  • নরেন্দ্রপুরের প্রশান্ত গিরি (স্ট্যাটের লোক) ওটার সাথে যুক্ত শুনেছি।
  • a x | ১০ মে ২০১৫ ০৯:৩২293762
  • হাতে গরম অভিজ্ঞতা। মেইল করছি।
  • Abhyu | ১০ মে ২০১৫ ০৯:২৩293761
  • আচ্ছা এইটা কেমন কেউ বলতে পারবে? http://www.peaceliving.com/contactus.html
    আমার খুব পরিচিত একজন যাচ্ছেন ওখানে। স্বাভাবিক ভাবেই বাড়ির লোক চিন্তিত।
    চাইলে আমায় মেল করতে পারো।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত