এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • টইপত্তর  অন্যান্য

  • দেশবিদেশের খাওয়াদাওয়ার অভিজ্ঞতা

    Paramita
    অন্যান্য | ৩০ নভেম্বর ২০০৬ | ৭২৩১♦ বার পঠিত
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • Arjit | 128.240.229.3 | ১২ ডিসেম্বর ২০০৬ ২২:২৪693713
  • ধুত্তোর ওই জন্যি তো "সম্ভবত" লিখেছি। কার গেস্ট হাউজ মনে নাই। হিমাচল টুরিস্ট হবে হয়তো।

    আর লাঞ্চের পর পাব ফেরত, দুখানা বাকার্ডি ব্রীজার, একটা হোয়াইট রাম।
  • ® | 203.197.96.50 | ১৩ ডিসেম্বর ২০০৬ ১০:০৬693714
  • মানালী তে HPTDC-র হোটেল ওটা ,নদীর ধারে নাম বিয়াস।
  • shrabani | 220.227.146.21 | ১৩ ডিসেম্বর ২০০৬ ১১:১৫693715
  • দিল্লী থেকে হরিদ্বার বা দেরাদুন যাওয়ার পথে খতৌলী ক্রস করলে পড়ে চিতল গ্র্যান্ড, ব্রেকফাস্ট বা স্ন্যাক্স নিলে মিক্সড ভেজ পকোড়া, দুধর্ষ---
    লাঞ্চ খেলে ওখানের ফুলকা আর চিকেন দোপেঁয়াজা, মুখে দিলে মিলিয়ে যায়।
  • RATssss | 195.68.73.197 | ২০ ডিসেম্বর ২০০৬ ১৮:৪৩693716
  • দেশে, কলকাতার বুকে পৃথিবীর সবচেয়ে ভালো ফ্রুটকেক পাওয়া যায়। কপিলার ফ্রুট কেক। কেবলমাত্র বড়দিনের সময়-ই পাওয়া যায়।
    বিধান সরনী ও বিবেকানন্দ রোডের সংযোগস্থল থেকে হেদুয়ার দিকে বিধান সরনী ধরে একটু হাটলেই একটা রাস্তার ধারে ছোট্ট দোকানের সামনে বেশ লম্বা লাইন দেখতে পাবেন। সম্বৎসর সরবত বিক্রি হয়, আর বড়দিনের সময় ফ্রুট কেক। দুটিই অতীব উপাদেয় দেবভোগ্য বস্তু।
    লাইনটা অনেকসময় বেশ লম্বা হয় বলে এট্টু গ্যান দিয়ে রাখি। ১ পাউন্ডের কেক কিনুন ও কটা লাগবে একবারে বলে দিন। ৫টা -- না না - ৭ টা বললে, ৫ টাই পাবেন। বাকী দুটোর জন্য আবার লাইনে দাঁড়াতে হবে।
    খুঁজে না পেলে কপিলার সরবতের দোকান বললে ও অঞ্চলের যে কেউ দেখিয়ে দেবে।
  • d | 122.162.106.66 | ১২ এপ্রিল ২০০৭ ১০:২৯693717
  • করিম্‌সে প্লেন নান, শাহী জাহাঙ্গীরি আর শেষপাতে শাহী টুকরা। নিজামুদ্দিনের করিম্‌সের অ্যাম্বিয়েন্স সবচেয়ে ভাল।
  • S | 61.95.167.91 | ১২ এপ্রিল ২০০৭ ১১:২৩693718
  • শিমলা থেকে ফেরার পথে কালকা স্টেশনের ক্যান্টিনে অবশ্যই ডিনার সারবে। আপ্যায়নও ভালো। খাবারও বেশ ভালো। স্টেশনটাও ঝকঝকে পরিষ্কার।
  • kd | 72.229.130.144 | ১৩ এপ্রিল ২০০৭ ০২:৩২693719
  • সোব্বাই খাওয়া-দাওয়ার কথা বলচে, আম্মো বলি।
    গত ৮ই এপ্রিল আমরা তিনজনে খেতে গেলুম east sideএর একটি রেস্টুরেন্টে, নাম wd50 (WD40 বলে একটি অপরিহার্য জিনিস পাওয়া যায় এদেশে)। আমার ছেলে foodie, ওর আবিস্কার।

    কী খেলুম জানাই। Heading: Tasting menu & Wine pairing।

    1. Kokoxtas, spring garlic, lime chip, fresh chickpeas
    Cava Avinyo Brut NV Reserva (Penedes, Spain)

    2. Shrimp and tarragon macaroons
    Cava Avinyo Brut NV Reserva (Penedes, Spain)

    3. Foie gras in the round
    Riesling Kabinett 'Erbacher Marcobrunn' Von Simmern 2004 (Rheingau, Germany)

    4. Sweetbreads, cabbage-kaffir, water chestnuts
    Gruner Veltliner 'Gebling' Buchegger 2005 (Kremstal, Austria)

    5. Beef tongue, fried mayo, tomato molasees
    Gruner Veltliner 'Gebling' Buchegger 2005 (Kremstal, Austria)

    6. Miso soup, sesame "noodles"
    A Cote Domaine Charvin 2005 (Rhone, France)

    7. Squab breast, beets, sorrel, coconut pebbles
    Bonarda 'Vista Flores' Kaleido 2005 (Mendoza, Argentina)

    8. Black currant parfait, green tea, elderflower

    9. Soft chocolate, avocado, licorice, lime
    Albana Passito 'Frutto Prabito' Fattoria Paradiso 2003 (Romagna, Italy)

    10. Coffee cake, ricotta, marachino, chicory ice cream
    Commanderia St. John NV (Lemesos, Cyprus)

    11. Juniper marshmellow, lime sugar

    Wylie Dufresne,chef; Alex Stupek, Pastry chef; Kevin Heston,Sous chef; Linda,waitress    ।

    সাড়ে ছটায় শুরু, সাড়ে দশটায় শেষ। তিনজনে গলা জড়াজড়ি করে কোনমতে ট্যাক্সিতে বাড়ী।

    রিটায়ার করার পর এর'ম elaborate খাওয়া খাইনি। নিজের পয়সায় তো নয়ই।
  • Arijit | 82.39.106.62 | ১৩ এপ্রিল ২০০৭ ০২:৩৭693720
  • এক সিটিংএ এত? চিমটে করে দিয়েছিলো বুঝি?

    :-))

    গতবার স্কটল্যাণ্ডে গিয়ে হ্যাগিস খেয়ে এসেছি - মন্দ নয় খেতে - জীবনে একবার অন্তত খাওয়া উচিত। ভেড়ার হৃৎপিণ্ড + লিভার + ফুসফুসের কিমা + পেঁয়াজ + ওটমিল + সুয়েট + মশলাপাতি + স্টক মিশিয়ে ভেড়ার পাকস্থলীর মধ্যে পুরে সেদ্ধ করা...
  • Tina | 64.12.116.130 | ১৩ এপ্রিল ২০০৭ ০২:৪৭693721
  • kd ওরে বাপরে!!

    অরিজিৎ ইক ইক।
  • kd | 72.229.130.144 | ১৩ এপ্রিল ২০০৭ ০৩:৩২693723
  • হ্যাঁ, চিমটে করেই, তবে চিমটেটা বেশ বড়ই ছিলো, পরের দিন আমরা তিনজনেই lunch skip করেছিলুম আর আমি তো শেষের চারটে খাইনি - ওরা ভাগাভাগি করে নিয়ে নিলো - অবিস্যি 'পানীয়' ছাড়িনি।
  • byaas | 24.60.249.125 | ১৩ এপ্রিল ২০০৭ ০৬:৫৭693724
  • বার্গর কিঙ্গ এর ভ্যালু মিল, ডাবল হুফার $5.95 টু গো। আর বেকন এগ আর চিz america runs on dunkin donut। মা জগধাত্রি মা অনেক তো হোলো, তুলে নে মা। বোম কালি করাল বদনি।
  • kd | 72.229.130.144 | ১৩ এপ্রিল ২০০৭ ০৭:৩৫693725
  • এরা কী মাইরী! বেগেল ভালোলাগে না! এটা ঐ পূর্বতন মেহিকান প্রদেশে থাকার ফল। আমি তো নাহুমের দোকানে বেগেল দেকে আনন্দে মানে আত্মহারা - কালীঘাটে ওদের শতবর্ষ কামনা করে পুজোই দিয়ে দিলুম - তবে সেই cream cheeseটা এখনো ঠিক মত পাওয়া যায় না - তবে এসে যাবে, এসে যাবে।

    তবে প্রথম দিকে একজনের বাড়ীতে cruller দিয়েচিলো খেতে - অমৃতি ভেবে খেতে গিয়ে হতাশ - ওটার ওপর এত রেগে গিয়েছিলুম যে বছর দশেক ছুঁইনি (একই অবস্থা স্ট্রবেরীর, লিচু ভেবেচিলুম)।
  • Paramita | 143.127.3.10 | ১৪ এপ্রিল ২০০৭ ০১:১২693726
  • কাবলিদা, মিসো সুপ জাপানি না? ব্র্যাকেটে ফ্রান্স লেখা কেন?
  • kd | 72.229.130.144 | ১৪ এপ্রিল ২০০৭ ০৬:৪৮693727
  • পারমিতা, 2nd লাইনটা accompanying wine। লিখেছি না, ডিনার-শেষে তিনজনে গলা-জড়াজড়ি করে কোনরকমে ট্যাক্সিতে বাড়ী:-))
  • aatagachhe totapakhi | 141.211.108.162 | ১৮ এপ্রিল ২০০৭ ০৪:৩৩693728
  • যমুনার পাশে দোকানটা এখন মনে হয় উঠে গেছে। খালেকের বীফ রোল। তাওয়ায় গরম গরম রাখা থাকতো, ভেতোরে বীফের তুকরো, শশা, আরো কিসব যেন। ২ টাকা করে দাম। আহা, মনে পরেই কী বোর্ড আর্দ্র করে ফেল্লাম।
  • S | 10.13.74.166, 202.56.215.9 | ১৮ এপ্রিল ২০০৭ ১২:০৮693729
  • ওরে তোতাপাখি রে, কী নস্টালজিয়ায় ফেলে দিলি রে ... সেই দু টাকা থেকে সাত টাকার বীফ রোল যে কত্তো খেয়েছি, আর আমার সঙ্গী এক গোঁড়া পাবলিককে কত্তো যে প্যাঁক মেরেছি ঐ রোল খেতে খেতে ... উফ্‌ফ্‌ফ্‌, যমুনাতীরের সেই সব দিন রে ...

    তবে আজ একটা সত্যি স্বীকার করতে অসুবিধা নেই, ঐ বীফ রোল মালটা মোটেই এমন কিছু আহামরি ছিল না, কেবল ঐ বয়েসে নিষিদ্ধ জিনিস চাখবার আনন্দেই খেতাম। নস্টালজিয়া, জাস্ট নস্টালজিয়া। মনে রাখার মত স্বাদ ছিল না তার।
  • Rishi | 59.93.171.197 | ১৮ এপ্রিল ২০০৭ ১২:১৯693730
  • ওর থেকে ঢের ভালো, তুলনাই হয় না, কলকেতার ধর্মতলার মোড়ে Statesmanএর উল্টোপারে ডাইরি গলির মুখে ২ নম্বর দোকানের বীফ রোল। এখনও ছ টাকা দাম। রাত আটটার আগে যেতে হবে, নয়তো পাবে না। রোলের পুরে আবার শশা দেয় নাকি???? যারা রোল বানানো শেখালো তাদের বোলো গিয়ে একবার:-)))
  • LCM | 24.4.0.122 | ১৮ এপ্রিল ২০০৭ ১২:২৬693731
  • kd,
    আসলে ইয়ে মানে ভাল dental insurance থাকলে ব্যাগেল নিশ্চিন্তে খাওয়া যায়।
  • kd | 72.229.130.144 | ১৮ এপ্রিল ২০০৭ ১৪:০৬693732
  • যা:.......: - তাহলে আপনি সুপারমার্কেটের সাত দিনের পুরোনো মাল খেয়েছেন - একবার একটা Jewish বেকারি থেকে কিনে খান মাঝখান থেকে slice করে toasterএ সেঁকে তাতে উদার হাতে philadelphia cream cheese বা lox (ওটাও Jewish deli থেকে কিনুন) দিয়ে - মুখে মিলিয়ে যাবে। আহাহাহা, লিখতে লিখতেই কিবোর্ড ভিজে গেল (ভাগ্গিস saran wrapএ মোড়া আছে)।
  • aatagachhe totapakhi | 141.211.197.149 | ১৮ এপ্রিল ২০০৭ ২৩:১৩693734
  • সেকি, রোলর পুরে শশা খাওনি?

    আর রোল খেতে ভালো-খারাপ তো নিজের কাছে, যার যেমন taste। যেটা তোমার ভালো লাগছে সেটা হয়তো আমার খারাপ লাগতে পারে এবং vice-versa।

    নস্টালজিয়া ছাড়াও আমার কাছে সেই রোলের স্বাদ ছিলো।
  • tan | 131.95.121.129 | ১৮ এপ্রিল ২০০৭ ২৩:৫৫693735
  • ব্যাগেল খেতে হয় ব্যাগি শার্ট পরে, ব্যাগে থাকতে হয় অনেক ম্যাও, সামনে থাকতে হয় একটা ঝক্কাস টোস্টার, সুন্দর টোমাটো ছোবানো হাফাহাফি করা ব্যাগেল নিয়ে টোস্টারে দিয়ে গুনগুন করে গাইতে হয়,ও মোর ব্যাগেল রে-এ-এ-এ-এ, ব্যাগে আরো ম্যাও দে রে-এ-এ-এ-এ।
    গরম হলে বের করে ইচ্ছাসুখে মাখাতে হয় মাখন বা ক্রীম চীজ, অথবা দুটোই। লিনিয়ার কম্বিনেশান আরকি। পর পর পরত পরত।এর প্যারালাল নাই।তারপরে কামড়।:-)))))
    তানপুরো না বেঁধেই বাজাতে চাইলে হবে?
  • AS | 65.82.130.9 | ২০ এপ্রিল ২০০৭ ০০:৩১693736
  • একটা সময় ছিলো যখন বাড়ী থেকে সোজা বেরোতে পারতামনা। চা, সিগারেটের দোকানে এতো ধার ছিলো।
    গতোবার দেশে গিয়ে পুরোনো চা এর দোকানে গেলাম।দোকানের মালিক তাড়ুদা আমাকে বহুদিন পরে দেখে খুশী হলো, খতির দেখিয়ে তার কর্মচারী কে বল্লো " এই দাদাকে চা এর সাথে একটু কফি মেরে দিস!"

    এবার কিন্তু ধার রাখতে চাইনি, তাড়ুদা পয়সাই নিলোনা!

    কোথায় লাগে "আর্ল গ্রে"!!

    ভালোবাসর স্বাদই আলাদা!
  • d | 117.195.38.98 | ০৪ অক্টোবর ২০০৮ ১৮:০৮693737
  • "ব্লু নাইল'এর চিকেন বিরিয়ানি। মোটামুটি রাস্তার এদিকের মোড় থেকেই গন্ধটা নাকে আসে। আমার খাওয়া অন্যতম শ্রেষ্ঠ বিরিয়ানি'র আখ্যা দেব একে।
  • d | 117.195.38.98 | ০৪ অক্টোবর ২০০৮ ১৮:০৯693738
  • আর "দোরাবজী'র মাটন বিরিয়ানির কথা তো এই অঞ্চলের সকলেই জানে।
  • kd | 59.93.246.242 | ০৪ অক্টোবর ২০০৮ ১৯:১৭693739
  • গত সোমবার মণি সেন্টারে 'মাচান' বলে এক জায়গায় খেলুম। এত ভালো বিরিয়ানি এর আগে দিল্লির মৌর্য শেরাটনে খেয়েছি। শুরুতে grilled mushroom(ওদের নামটা মনে নেই), আম-জলজিরা, তারপর কাপিলা(?) চিকেন, তারপর জাফরানি মাটন বিরিয়ানি। প্রত্যেকটি ডিশ দারুণ। জঙ্গল থিম, তাই ভেতরটা ঘুটঘুটে অন্ধকার - ফ্ল্যাশলাইট থাকলে ভালো হয় (মেনু দেখার জন্যে ওয়েটার একটা পকেটে নিয়ে ঘোরে)। ও হ্যাঁ, unfortunately, alcoholic drinks শুধু weekendএ সার্ভ করে।
  • sana | 58.106.143.110 | ০৪ জুন ২০১০ ১৫:৩৫693740
  • আরো শুনতে চাই।
  • pi | 128.231.22.133 | ১৩ সেপ্টেম্বর ২০১১ ০২:১৩693741
  • বিবেকবাবু, এই নিন। এবার জম্পেশ করে খানা পিনার গল্প শোনান।
  • aka | 168.26.215.13 | ১৩ সেপ্টেম্বর ২০১১ ০২:২৪693743
  • এটা বাড়ির খাওয়া দাওয়া কিন্তু দেশে থাকলে কস্মিন কালেও এই খাওয়া বাড়িতে হত না তাই এখানেই লিখি।

    বউ একটা স্যালাড রেঁধেছে - ব্রকোলি স্যালাড। আমি যে কিনা ব্রকোলি দেখলে সহস্র যোজন দুরে পালাই সে চেটেপুটে চেয়ে খেয়েছে। ট্রিকটা হল ফুড প্রসেসরে (কুচি কুচি করে যতটা ছোট করা যায়) কেটে বাটি ঢাকা দিয়ে ফ্রিজে রাখুন- হাতে কাটলে অত সরু হবে না। ও হ্যাঁ অল্প একটু পেঁয়াজ কুচিও মিশিয়ে দিন, খুব অল্প। এবারে অন্য পাত্রে খানিক রেড ওয়াইন ভিনিগার, মেয়োনিজ আর চিনি দিয়ে একটা মিশ্রন তৈরি করে সেটাও ফ্রিজে রেখে দিন।

    এবারে যখন ইচ্ছে নামান খানিক স্যালাড দিন, খানিক ঐ মালটা আর খানিকটা রোস্টেড বাদাম আর কিছু কিসমিস। আহা কোথায় সেই ব্রকোলির বদ গন্দ, অসহ্য সবুজ রঙ। সব মিলিয়ে মনেই হয় না ব্রকোলি খাচ্ছেন।
  • Jhiki | 182.253.0.98 | ১৩ সেপ্টেম্বর ২০১১ ০৮:৫২693745
  • ভাত, ভাত আর ভাত.......

    ছোটবেলায় খুব ভেতো ছিলাম, পারলে দিনে চারতে মিল-ই ভাত খেতাম। তখন ওপরওয়ালা বোধহয় মুচকি হেসেছিলেন, আমাকে ইন্দোনেশিয়ায় পাঠিয়ে দিলেন.......
    সকাল সকাল লং ড্রাইভে গেলে ব্রেকফাস্ট করে বা সাথে নিয়ে বেরতে হয়, না হলে রাস্তায় শুধু ভাত জোটে! ইন্দোনেশিয়ায় KFC র সাথেও বান নয়, স্টিকি ভাতের প্যাকেট দেয়, সেটা আবার বার্গারের মত কাগজে মোড়া থাকে!!

    এদের প্রিয় ব্রেকফাস্ট হল 'বুবুর আয়াম' মানে ফেনা ভাত, তার সাথে শ্রেডেড চিকেন সেদ্ধ করে হালকা ভাজা, সয়াবিনের বীজ ভাজা, ক্রুপুক (চালের পাঁপড়), স্প্রিং ওনিওন এর tiny slice, আর মুচ্‌মুচে করে ভাজা শ্যালট।

    আর একটা হল নাসি গোরেং। এটা ভাত ভাজা, সাধারন চাইনিস ফ্রায়েড রাইসের মত, খালি এতে সয়া সস ও দেওয়া হয়, ক্রুপুক (চালের পাঁপড়) আর ভাজা ডিমের সাথে এটা সম্পুর্ণ হয়।

    মি (নুডলস) এদের মেইন কোর্সের খাবার। মেইন কোর্স নিয়ে পরে কখনও লিখব।

    এছাড়া আমার ঝুলিতে আছে ঈজিপ্ট, মধ্য প্রাচ্য আর কম্বোডিয়ার কিছু খাবার-দাবারের গল্প.... মালেশিয়া-সিঙ্গাপুরের স্ট্রিট ফুডের গল্প......
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected] ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। ক্যাবাত বা দুচ্ছাই মতামত দিন।