এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • টইপত্তর  অন্যান্য

  • কোন মাছ সব থেকে বেশী ভালোবাসেন ? জাস্ট ৩ টে ঃ))


    অন্যান্য | ৩০ আগস্ট ২০১২ | ৩০৬৫ বার পঠিত
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কল্লোল | 230.226.209.2 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১০:৫৯574257
  • ডিডি, লুরুতে দিন তিনেকের জন্য এলে বোলো। বৌদি সময় না পেলে, আমি তো আছি। মাছে মুড়ে দেবো, মুড়োও দেবো। বুঝিলাম ছিরিছেন্নাই অতীব বাজে জায়গা।
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৩০574258
  • ডিডি-দাকে,
    জানি না আপনি চেন্নাই তে কতদিন আছেন। হয়ত আমি যা লিখতে চলেছি তা সব-ই আপনি জানেন, তবু ডুবন্ত মানুষ খড়-কুটো পেলে আঁকড়ে ধরে এই ভেবে আর প্রবাসে দৈবের বশে না জানি কি বিপদে পরেছেন তাই মনে করে লিখেই ফেল্লুম।
    এগমোর স্টেশন এর পুলিশ কমিসনার আপিস এর সামনে অন্নপূর্ণা বলে এক পিস বাঙালি হোটেল আছে। তাতে বিভিন্ন মাছ পাওয়া যায়। শনি রবি দুপুরে গেলে কিঞ্চিত জলদি যাওয়া কাম্য। আফটার অল, সেখেনে পৌঁছে গলদঘর্ম হয়ে গন্ধ শুঁকে ফিরে আসা মোট্টে বাঞ্ছিত নয়। এদের ইউএসপি হলো গিয়ে ভেটকি পাতুরি। শনি রাতে ভালো ফিস-ফ্রাই ও পাবেন। রবি রাতে ওরা রেস্ট নিয়ে থাকে।
    তা ছাড়া বেলিফ বলে একটি আধুনিক রেস্তোরা ও আছে, ওদের পমফ্রেট পাতুরি বেশ মাখো-মাখো হয়।
    আর আদেয়ার মোড়এ , গ্লোবাস এর পাশে ট্যাংরা ইলিশ ইত্যাদি পাবেন। ভেলাচেরি স্টেশন ও ভেলাচেরি বাজারেও রুই কাতলা ইত্যাদি পাওয়া যায়। সায়দাপেট বাজার মাছের জন্য বিখ্যাত। তবে, সব চেয়ে ভালো হলো কদাম্বাক্কাম স্টেশন বাজার। ওখানে ওরা ইলিশ চিংড়ি কে ওই নামেই ডাকে।
  • netaai | 131.241.98.225 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৩৭574259
  • আমিও একবার স্যালমন মাছ খেয়েছিলাম। বেশ মোটাসোটা আর স্বাস্থ্যবান রোস্টেড পিস। কাঁটার ঝামেলা ছিলোনা। মোটা চালের ভাত আর সাদা ঝোল মিশিয়ে খেয়েছিলাম। ভালোই লেগেছিল।
  • ডিডি | 120.234.159.216 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৪০574260
  • ধুর। অন্নপুর্ণা আমি গেছি তো। থাডক্লাসের থেকেও খারাপ।

    এরকম সাক্ষাত বিকট খাবার যায়গা দেখা যায় না।
    অসম্ভব বিরক্তি মুখের দুজন ওয়েটার। প্রচন্ড পেটখারাপ তায় নিমের পাঁচন খায় এরকম ফেসকাটিং। বা ভর গ্রীষ্মের দুপুরে কলকাতার দোকানদারদের টিপিক্যাল "ও সাবান বিক্কিরির না" টাইপের।
    মেনু বলতে তিন চারটে পদ। পার্শে মাছ চাইলে প্রায় চায়ের কাপের উপর স্টীলের ঢাকনার মতন পাত্রে (ওর থেকে ছোটো বাসন আর সম্ভব নয়) এই ট্টুকুনি মাছ আর ঝোল এনে দিলো।

    এভরিথং ইস ব্যাড এবং এদানী বোধয় ভীড়ও হয় না, একদম না। দু দিন পরে বন্ধ হয়ে গ্যালেও আশ্চর্য তো দুরের কথা, কেউ টেরও পাবে না।

    মাছের বাজার নিয়ে আমি কি করবো? আমার স্টোভ,গ্যাস এমন কি এক বাস্কো দেশলাইও নেই।
  • siki | 96.96.162.6 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৪৪574261
  • কৃশানু, ডিডিদার তো ছেন্নাইতেই জন্ম। ডিডিদা তামিলের মতই ফ্লুয়েন্টলি বাংলা বলতে পারে। কন্নড়টা অল্পস্বল্প পারে অবশ্য।
  • j | 230.227.106.153 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৪৭574262
  • কৃশানু তো পুরো নষ্টালজিয়ায় ফেলে দিলেন !

    ঐ আডেয়ার মোড়ের কছে গ্লোবাসের এরিয়ায় একটা গেষ্টহাউসে থাকতুম, প্রত্যেক উইকেন্ডেই অন্নপুর্ণার মাছ খাওয়া, বেসান্তনগর বিচ , মাঝেসাঝে পন্ডিচেরি বা মামাল্লাপুরম ছ মাস এমনি করেই কোতা দিয়ে কেটে গিয়েছিলো।
  • cb | 213.91.201.57 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৫১574263
  • আপাতত সেন্নাই তে অবস্থিত কদিনের জন্য, ডিডিদার কথা শুনে অন্নপূর্ণা বাতিল করলাম, তারপরে কৃশানুর রেকো টা দেখলাম, বাট দোকানের নাম জানার আগেই ওটা বাতিল হয়ে গেছে :P
  • j | 230.227.106.153 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৫৬574264
  • আমার মত হল মাদরাস গেছেন তো গুছিয়ে ডোসা, রাভা ইডলি এইসব খান

    বি রোমান ... ইত্যাদি
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৫:৫৮574265
  • অন্নপুন্নার কিন্তু আগে এত করুণ দশা ছিল না, বিশ্বাস করুন ডিডি-দা। (দুখী দুখী ইমো)
    তবে ওয়েটার রা বরাবর-ই এরকম। ওদের-কে আমরা প্র্তহম দিন গিয়ে সিগ্রেট খাইয়ে দিয়েছিলুম আর দেশ-বাড়ির গপ্প একটুখানি। তারপর থেকে বেশ খাতির পেতাম। বেশীরভাগ ই মেদিনীপুর।
    জে, গ্লোবাসের উল্টোদিকে একটা গেষ্টহাউস চিনতুম বটে। সেটি মেয়েদের জন্য। আমার পরিচিত কয়েকজন থাকত। আমি থাকতাম ওই মোড়ের মাতায় জে দুখানি মদের দোকান আছে তার উল্টো দিকে। শাস্ত্রী নগর। বচ্ছর চারেক ছিলাম চেন্নাই তে। এই খানে এক বছর।
  • ডিডি | 120.234.159.216 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:০০574267
  • মান্দ্রাজে গেছি তো আর কি?

    এবারে রোমানদের মতোন থিরুপথি গিয়ে চুল উচ্ছুগ্গু করে ন্যাড়া হয়ে চলে আসলেই হয়।
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:০৬574268
  • আমার মদ্দে কিন্তু একটা রোমান রোমান ব্যাপার চলে এসেছিল পেরায়। মায়্লাপুর গিয়ে ব্রামহীন হোটেলে মাঝে মাঝেই ইদলি দোসা খেতুম। আর আমরা তিন বন্ধু, একজন নর্থ ইন্ডিয়ান, একজন সাউথ ইন্ডিয়ান আর একজন পূব ইন্ডিয়ান মিলে পত্তেক বুধবার করে এক্ষ্প্লোর কত্তুম বিভিন্ন খাবার জায়গা। ভালই চলেছিল।
  • j | 230.227.106.153 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:০৭574269
  • গেষ্ট হাউসটা ছিল মোড়ের মাথায় সার্ভানা ভবন থেকে গ্লোবাসের দিকে এগিয়ে উল্টোদিকের একটা রাস্তা সোজা ডান্দিকে গেছে , ওখানেই
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১০574271
  • সার্ভানা ভবন না বসন্ত? যদি বসন্ত হয়, তাহলে আম্মো ওই রাস্তার ওপরেই থাকতুম।
  • বলরাম হাড়ি | 94.235.72.42 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১০574270
  • দীপ্তেনদার জন্মদিনে সবাই একটি করে ছিপ বা একটি করে খ্যাপলা জাল প্রেজেন্ট করুন। তবে কেউ একজন মনে করে একটা মাথার টোকা প্রেজেন্ট করে দেবেন প্লিজ।
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১২574272
  • বলরাম বাবু, কি যে কন। বললেন অনার কাছে দেশলাই বাস্কো ও নেই। ছিপ দিয়ে কি তেল কই উঠবে?
  • | 132.248.183.1 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১৩574273
  • হাড়ি মহাশয়ের প্রস্তাব কে (৪ঃ১০ pm ) আমি সর্বান্তঃকরনে সমর্থন করলাম।
  • j | 230.227.106.153 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১৫574275
  • সরি, বসন্ত হবে
  • de | 190.149.51.69 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১৫574274
  • আমি নাহয় একখান ইন্ডাকশান হীটার গিফটাবো -- বাঙালী হয়ে মাছ খেতে পাচ্চেন না, এ কি কম কষ্টের কতা!
  • বলরাম হাড়ি | 94.235.72.42 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১৬574276
  • নেই তো কি, থাকতে কতক্ষণ।

    কিংবা একটা বড়ো গামলা কিনুন চেন্নাইতে। আর ব্যাঙ্গালোর থেকে পাঁচশো মাছের ডিম আর কিছু কেঁচো কিনে নিয়ে যান। তাহলে আর ঘরের বাইরেও যেতে হবে না।
  • de | 190.149.51.69 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১৯574279
  • তারপরে বারান্দায় ছিপহাতে শিকার!
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:১৯574280
  • যে বাবু, তাইলে তো আমরা পোতিবেসী। কোন সময় ছিলেন? আমি থাকতুম আট এর ভাদ্দর থেকে নয় এর ভাদ্দর পজ্জন্ত।
  • বলরাম হাড়ি | 94.235.72.42 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:২২574281
  • কিংবা অ্যাকোয়ারিয়াম। রুই কাতলা না পান, গন্ডায় গন্ডায় ওয়ান্ডা খাবেন।
  • j | 230.227.106.153 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:২৭574282
  • কৃশানু বলেন ক্ষি !! হোয়াট আ ক্ষৈনইন্সিডেন্স বাডি

    আমি ছিলুম ছমাস
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:৩৫574283
  • ওই মোড়েই মাছ বাজার ছিল, মানে চাট্টি দোকান আর কি। এক দিন আপিস যাওয়ার সময় এইই বড় পাবদা মাছ দেখে কিনে নিলুম। আর আপিসই গেলুম না। কি? না গলা ব্যথা। আমার এক রুমমেট ছিল, টি সি এস এর। তার পর দুজনে মিলে বাড়িতে ফোন এর পর ফোন আর সমবেত রান্না। সে এক দিন গিয়াছে।
  • ডিডি | 120.234.159.216 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৬:৫৬574284
  • ঠাকুর,ঠাকুর

    এই বলোরাম কে সিইও করে শিগগিরই ছেন্নাই পেরে ফেলুন। বাড়ীতে থাকুক কর্ডন ব্লিউ শেফ। তারা দিন রাত ঢ্যাঢ়শ,মুলো,কসু, চিচিংগে ইঃ বলোহাঁড়ীকে খাওয়ান চারবেলা।

    হে ঠাকুর।
  • de | 190.149.51.68 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৭:০৫574285
  • বলহরি যেন কার নাম ছিলো? ঃ))
  • siki | 96.96.162.9 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৭:৫২574286
  • বলরাম ছিল হীরক রাজ্যের সেই খনিমজুরের নাম। :) যার মগজ ধোলাই হয়েছিল।

    কৃশানু, ওখানে অনেক কড়াইকুড়ি রেস্টুরেন্ট আছে (কুড়িকে আমি ভুলতে পারি না, হায়!) সেখানে গিয়ে চেট্টিনাড চিকেন খান। আর পাড়ার মোড়ে মোড়ে "জামাই" নামক আইসক্রিম কাপ বিক্রি হয়। সেটাও চেখে দেখতে পারেন। কিন্তু খবদ্দার! সমুদ্দুরের ধারের ঝুপসে খবদ্দার মাছভাজা ট্রাই করতে যাবেন না। অতি অতি অখাদ্য খেতে।
  • কৃশানু | 226.113.128.239 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৮:২১574287
  • সিকি দা, দি - ইত্যাদি,
    আমি চেন্নাই তে চার বছর ছিলাম, এখন আর নেই। কড়াইকুড়ি-র চেট্টিনাড চিকেন ভালো।বাঙালি জিভে সয়িয়ে নিতে একটু সময় লাগে অবিশ্যি। তবে ওদের সেরা খাবার গুলি হলে ভত্তা কলাম্ব আর করা কলাম্ব। নাম গুলো বানিয়ে বলছি না, সত্যি আছে। কড়াইকুড়ি ছাড়াও আরো বেশ ভালো কিছু চেট্টিনাড রেস্টুরেন্ট আছে। অন্জাপ্পার - আর গুলোর নাম মনে পড়ছে না এখন। দরকার হলে বলে দিতে পারি, একটু অনে করতে হবে, তবে মনে হয় না কারুর দরকার পরবে। ঝুপস এর মাছভাজা আমি চেখেছিলাম মামাল্লাপুরম এ , অতি বদ খেতে, একদম একমত। জামাই- হেহে, নাম সুনে আর খেতে ইচ্ছে করে নি।
    চেন্নাই তে বিরিয়ানি খাবেননা। আর বাসান্ত্নাগার বিচ এর কাছে একটা মাল্লু রেস্ত আছে। তাতে অপ্পাম আর বিফ-রোস্ট অবশ্য-ভোজ্য।
  • siki | 96.96.160.11 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৮:৪৪574288
  • না আর বলে লাভ নেই। এমনিতেই আজকাল আর পাপকর্ম বিশেষ করি না। শুদ্ধ সদাচারী জীবন কাটাচ্ছি। আশা করি ভগমান আর আমায় ছেন্নাইতে নিয়ে গিয়ে ফেলবেন না।

    আমাকে সিকি বলে ডাকলেই হবে। দাদাও নই, দিদিও নই, অন্য কিছুও নই :)
  • bb | 24.99.17.218 | ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১২ ১৯:৩০574290
  • ব্যাপরে এই গত সপ্তাহে গিয়ে কড়াইকুড়ির চেট্টিনাড় চিকেন খেয়ে বেস হতাশ হয়ে ছিলাম, আমাদের হাইড বেঁচে থাকুক।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected]


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। আলোচনা করতে মতামত দিন