এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • টইপত্তর  অন্যান্য

  • দুধ ও দুধ থেকে তৈরী খাবারের গুণাগুণ।

    kumu
    অন্যান্য | ২২ অক্টোবর ২০১৩ | ৬৬০১♦ বার পঠিত
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • aka | 76.168.178.113 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ১৯:৫২620668
  • সাপ মাংসাশী প্রাণী, দুধ বা কলা খাওয়ার প্রশ্নই নেই। তেষ্টায় খেতে পারে। যেমন আমিও মাঝে মাঝে জল খাই।
  • Blank | 180.153.65.102 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ১৯:৫৯620669
  • বাদুর দীপক মিত্তির বা ওনার পরিবারের কেউ।
  • তাতিন | 132.252.251.244 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ২০:০১620670
  • হ্যাঁ, দীপক মিত্র। সাপের মধ্যে শুয়ে টুয়ে থাকতেন।
  • cm | 71.3.228.75 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ২০:২৩620671
  • উফ একটা টই ও কি লাইনে এ রাখা যায় না?
  • jhiki | 149.194.250.149 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ২০:২৭620672
  • এ টই তো প্রথম পোস্ট থেকেই বেলাইনে!
  • sosen | 125.242.170.236 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ২০:৩৬620673
  • সাপ কি কোনো সরীসৃপ ইচ্ছে করে দুধ খাবে না। খেলেও হজম হওয়ার কথা না। বাঁট থেকে দুধ খাওয়া কক্ষনো সম্ভব না, কিছু চুষে খাওয়ার উপযোগী পেশী না থাকলে। কিন্তু জল কি জলের অভাবে যেকোনো তরলই তেষ্টা পেলে খেতে পারে।
  • kamalendu chakrabarti | 24.99.251.84 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ২২:২২620674
  • ভালো আলোচনা চলছে। চলুক
  • π | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ২২:৫০620675
  • কমলেন্দু বাবু, আপনি লিখুন না, দুধ সবার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ কেন, কী কারণে সেটা মনে করেন, এই নিয়ে কী কাজ হয়েছে ইত্যাদি।
  • kumu | 133.63.112.188 | ২২ অক্টোবর ২০১৩ ২৩:২৮620676
  • হ্যাঁ সেজন্যেই তো এই টই খোলা।ঐন্দ্রিলার টইতেও অনুরোধ করেছি।
  • kamalendu chakrabarti | 24.96.25.190 | ২৬ অক্টোবর ২০১৩ ১২:৪২620678
  • https://www.facebook.com/photo.php?fbid=324093927713653&set=a.251111055011941.18361947.204509983005382&type=1&theater

    Milk is not necessary for human health, and may be a health risk. Except for domesticated animals to whom we feed milk, humans are the only species that drinks the breast milk of another species, and the only species that continues to drink breast milk into adulthood. Furthermore, dairy consumption raises certain health concerns, such as cancer, heart disease, hormones and contaminants. Source: Http://animalrights.about.com/od/animalsusedforfood/a/MilkFacts.htm Except for animals under human influence and Western gulls who steal milk from lactating seals, humans are the only known species that drinks the breast milk of another species, and the only known species that continues to drink breast milk into adulthood. Don’t We Need Milk? Milk from a cow is as necessary as milk from a pig or a horse or a giraffe. Human breast milk is the perfect food for human babies, while cow’s milk is the perfect food for baby cows. Cow’s milk naturally contains the large amount of hormones and protein needed to turn a 80-pound calf into a 1,000 pound cow in one year. That amount of protein and hormones is not only unnecessary but unhealthy for humans. Because they occur naturally, these hormones are even found in organically produced milk. The American Dietetic Association supports a dairy-free, vegan diet: It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Besides containing saturated fats, cholesterol, hormones and too much protein, milk is also linked to testicular cancer, breast cancer, and prostate cancer. Fat, Cholesterol and Protein Many dairy products tend to be high in saturated fats and cholesterol, which have been linked to heart disease. The American Dietetic Association states: Features of a vegetarian diet that may reduce risk of chronic disease include lower intakes of saturated fat and cholesterol and higher intakes of fruits, vegetables, whole grains, nuts, soy products, fiber, and phytochemicals. Milk protein is also a concern, and the protein in milk has been linked coronary deaths and to hardened, narrowed arteries. Hormones, and Cancer In 2006, a researcher from the Harvard School of Public Health found a strong link between dairy consumption and hormone-dependent cancers – testes, breast, and prostate. Scientist/physician Ganmaa Davaasambuu believes that the naturally occurring hormones in a pregnant cow’s milk increase the risks for these types of cancer. Milk from cows contains “considerable amounts of female sex hormones,” accounting for 60-80% of estrogens consumed by humans. Although the research focused on dairy, Ganmaa’s findings implicated a variety of animal products, as well as dairy: Butter, meat, eggs, milk, and cheese are implicated in higher rates of hormone-dependent cancers in general, she said. Breast cancer has been linked particularly to consumption of milk and cheese. Ganmaa’s findings are not unique. According to dietician George Eisman, in the US, one in six men gets prostate cancer. Only one in 200,000 men gets prostate cancer in China, where dairy is not regularly consumed. Also according to Eisman, breast cancer is highest in the countries with the highest dairy consumption. A study in England found that even within England, the counties with the highest dairy consumption had the highest rates of breast cancer. Eisman states that consuming dairy is “the most abnormal, crazy thing that we do.” Contaminants in Milk Contaminants in milk are another serious concern. American milk is banned in the European Union because of added recombinant bovine growth hormone (rBGH). When administered to cows, rBGH causes the cows to produce up to 20% more milk, but also causes the cows to produce more Insulin-like Growth Factor 1 (IGF-1). According to the Organic Consumers Association, some of the rBGH given to cows ends up in the milk. The Cancer Prevention Coalition (CPC) states: It is highly likely that IGF-1 promotes transformation of normal breast cells to breast cancers. In addition, IGF-1 maintains the malignancy of human breast cancer cells, including their invasiveness and ability to spread to distant organs. RBGH also increases the risk of mastitis, which sometimes leads to pus, bacteria and blood getting into the milk. Federal law in the US allows up to 50 million pus cells per cup of milk. If rBGH is so dangerous and is banned in the EU, why is it legal in the US? The CPC believes that, “Monsanto Co., the manufacturer of rBGH, has influenced U. S. product safety laws permitting the sale of unlabeled rBGH milk.” Another contaminant found in cow’s milk is pesticide residues. Residues are fat soluble, which means they become concentrated in the milk and tissues of animals. What About Calcium? While cow’s milk is high in calcium, it is also high in protein. Excess protein in our diets causes calcium to leach out of our bones. Dr. Kerrie Saunders states, “North America has one of the highest consumptions of dairy products, and also the highest incidence of osteoporosis.“ To combat osteoporosis, Saunders recommends exercise and “beans and greens” for a source of calcium that is not excessively high in protein. Ganmaa also recommends getting calcium from green leafy vegetables. Furthermore, calcium intake may be less important for bone health than we’ve been led to believe. A study by researchers from the Harvard School of Public Health published in 1997 found that increased consumption of milk and other calcium-rich foods by adult women did not reduce the risk of osteoporotic bone fractures. Calcium retention is also important for preventing osteoporosis. Sodium, smoking, caffeine and physical inactivity can all cause us to lose calcium. While animal rights advocates are vegan for ethical reasons, it’s important to know that cow’s milk is not necessary for human health and foregoing dairy appears to have health benefits. Source: http://animalrights.about.com/od/animalsusedforfood/a/MilkHealth.htm rBGH rBGH (recombinant Bovine Growth Hormone) is a genetically engineered, potent variant of the natural growth hormone produced by cows. Manufactured by Monsanto, it is sold to dairy farmers under the trade name POSILAC. Injection of this hormone forces cows to increase their milk production by about 10%. Monsanto, supported by the Food and Drug Administration (FDA), insists that rBGH milk is indistinguishable from natural milk, and that it is safe for consumers. This is blatantly false: rBGH makes cows sick. Monsanto has been forced to admit to about 20 toxic effects, including mastitis, on its POSILAC label. rBGH milk is contaminated by pus, due to the mastitis commonly induced by rBGH, and antibiotics used to treat the mastitis. rBGH milk is chemically and nutritionally different than natural milk. rBGH milk is contaminated with rBGH, traces of which are absorbed through the gut. rBGH milk is supercharged with high levels of a natural growth factor (IGF-1), which is readily absorbed through the gut. Excess levels of IGF-1 have been incriminated as a cause of breast, colon, and prostate cancers. IGF-1 blocks natural defense mechanisms against early submicroscopic cancers. rBGH factory farms pose a major threat to the viability of small dairy farms. rBGH enriches Monsanto, while posing dangers, without any benefits, to consumers, especially in view of the current national surplus of milk. The risks of cancer to consumers and particularly their children, especially those enrolled in the Public School Lunch Program, are undisputable. The book is a unique resource on rBGH milk. It presents Dr. Epstein’s trailblazing scientific publications since 1989, which have played a major role in influencing other nations, including all of Europe, Canada, Australia, New Zealand, and Japan to ban rBGH milk. The book also presents: the author’s editorials and letters to major newspapers, and correspondence with the FDA, Congressman John Conyers, and other key members of Congress and the Senate. Epstein also details evidence of interlocking conflicts of interest between Monsanto and the White House, regulatory agencies, and the American Medical Association and American Cancer Society. He also details evidence of Monsanto’s white collar crime; the suppression and manipulation of information on the veterinary and public health dangers of rBGH milk; and evidence of Monsanto’s “Hit Squad,” which attempted to stifle and discredit him. Of compelling interest is the story behind Fox Television’s firing of Jane Akre, a veteran journalist, following her in-depth interview on rBGH with Dr. Epstein, his subsequent day-long deposition by Monsanto on her behalf, her subsequent litigation against Fox, and Fox’s successful counter suit. Monsanto’s corporate recklessness, compounded by FDA’s complicity and refusal to require labeling of rBGH milk, more than justify the rejection of any assurances of its safety. Of further interest is the critical relevance of this information to the ongoing growing concerns and debate on genetically engineered foods, including irrefutable evidence discrediting the “trust us” safety assurances of Monsanto, and other industries. Source: http://www.preventcancer.com/publications/WhatsInYourMilkRelease.htm
  • lcm | 118.91.116.131 | ২৬ অক্টোবর ২০১৩ ১২:৪৫620679
  • বোঝো! দুধের পাট তুলে দেবে!
    ভাবছিলাম একটু পায়েস, ছানার মিষ্টি, রসগোল্লা.... !
    কালে কালে কি হাল হল....
  • sosen | 125.242.141.40 | ২৬ অক্টোবর ২০১৩ ১৩:০০620680
  • তাহলে বাড়িতে পোষা গরু, ছাগল, এদের দুধ খাওয়া যাবে তো? হর্মোন ট্রিটমেন্ট না হলেই তো হলো। আর মায়েরা যে বিভিন্ন হরমোনাল সাপ্লিমেন্ট নিতে বাধ্য হন, ধরুন, বার্থ কন্ট্রোল পিল। এই জন্য মানুষ মায়ের দুধে কোনো প্রবলেম হতেও তো পারে। সে ক্ষেত্রে?
  • π | ২৬ অক্টোবর ২০১৩ ১৮:১৮620681
  • শুধু হর্মোন ট্রিটমেন্ট কই ? ঐ লেখা অনুযায়ী (ঠিক, ভুল জানিনা), সব কিছু নিয়েই তো সমস্যা বলা হচ্ছে।
    'Milk protein is also a concern, and the protein in milk has been linked coronary deaths and to hardened, narrowed arteries.

    Fat, Cholesterol and Protein Many dairy products tend to be high in saturated fats and cholesterol, which have been linked to heart disease.

    Scientist/physician Ganmaa Davaasambuu believes that the naturally occurring hormones in a pregnant cow’s milk increase the risks for these types of cancer. Milk from cows contains “considerable amounts of female sex hormones,” accounting for 60-80% of estrogens consumed by humans.
  • cm | 127.208.215.114 | ২৬ অক্টোবর ২০১৩ ১৯:১১620682
  • কাদের দুধ খাওয়া নিয়ে কথা হচ্ছে বাচ্চা না বুড়ো?
  • Bhagidaar | 218.107.71.70 | ২৭ অক্টোবর ২০১৩ ০০:৪৭620684
  • শোনা যায় যে মেয়েদের ফুচ্কাওয়ালার পারসোনাল হাইজিন নিয়ে যাই বলা হোক না কেন, মেয়েরা ফুচকা খাবেই। সেইরকমই, যারা দুধ ভালবাসে বা উপকারী মনে করে বা দুটি, তাদেরও এই ছবিটা দেখে কিছু হবেনা
  • সিকি | 126.202.220.48 | ২৭ অক্টোবর ২০১৩ ০১:০২620686
  • নাক *ঝাড়ে*
  • সিকি | 126.202.220.48 | ২৭ অক্টোবর ২০১৩ ০১:০২620685
  • ছবিটা দেখে আমারও ঐ ফুচকার উপমা মাথায় এসে গেছিল। ছোটবেলায় আমাদের যেমন প্রিচিং করা হত, নর্দমার জল দিয়ে বানায়, যে হাতে নাক ছাড়ে, সেই হাতেই ফুচকার পুরটা ঠেসে ঠেসে মাখে, ছবিটা খানিকটা সেই রকমই লাগল।
  • দেব | 111.218.163.135 | ২৭ অক্টোবর ২০১৩ ০৪:১৫620687
  • কমলেন্দুবাবুর 26 Oct 2013 -- 12:42 PM এর পোষ্টে দেওয়া দুটো লিঙ্কের একটা খুলছে না। অন্যটা একটি অ্যানিম্যাল রাইটস এর সাইট। টপ টু বটম পুরো ডিরেক্টরি হায়ারার্কিটা এরকম -

    About.com -> News & Issues -> Animal Rights -> Animals Used for Food -> Veganism -> Milk and Health - Why Cow's Milk is a Human Health Risk

    ঘুরে আসতে পারেন।

    গ্রোথ হরমোন ট্রিটেড গরুর দুধ খেলে ক্যান্সার সহ অন্যান্য বিপদ আছে, এই কন্সপিরেসী থিওরী/হাইপোথিসিসটি বেশ পুরোনো। "দিস ইজ কমপ্লিটলি বোগাস অন এভরি লেভেল" - http://rationalwiki.org/wiki/Bovine_growth_hormone

    আমেরিকার ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের মতে সাধারণ দুধ এবং হরমোন ট্রিটেড গরুর দুধ ভার্চুয়ালি আইডেন্টিকাল -

    "Before the 1993 approval of rbST, FDA determined that the recombinant, or genetically engineered form of bST is virtually identical to a cow's natural somatotropin, a hormone produced in the pituitary gland that stimulates the production of milk. During that rbST approval process, FDA concluded that there is no significant difference between milk from treated and untreated cows. For that reason, FDA also concluded it does not have the authority to require special labeling for milk and dairy products from rbST-treated cows, and that producers have no basis for claiming that milk from cows not treated with rbST is safer than milk from rbST-treated cows." - http://www.snopes.com/medical/potables/walmart.asp

    ট্রিভিয়া ১ - এক্স ফাইলসের একটা এপিসোডে এই ইস্যুটা ছুঁয়েছিল, 'রেড মিউজিয়াম' - http://www.imdb.com/title/tt0751185/

    ট্রিভিয়া ২ - কার্তিক চন্দ্র পাল একা নন মনে হচ্ছে।

    ফাইনালি কমলেন্দুবাবুকে প্রশ্ন, গরুর দুধের (যেকোন ধরণের) যেসব অপকারীতা আপনি লিখেছেন তার সপক্ষে কোন রেপুটেড মেডিক্যাল জার্নালে প্রকাশ হওয়া আপনার নিজের বা অন্য কারোর কোন গবেষণাপত্রের হদিস আছে আপনার কাছে? যে যে সমস্যার কথা আপনি লিখেছেন, গরুর দুধ খাওয়ার সঙ্গে তার স্ট্যাটিসটিক্যালি সিগনিফিক্যান্ট কানেকশন খুঁজে পেয়েছে এমন কোন টেষ্ট রেজাল্ট চাই। গোদা বাংলায় এভিডেন্স, ফর ইয়োর হাইপোথিসিস।
  • sm | 122.79.37.56 | ২৭ অক্টোবর ২০১৩ ১১:৩৮620689
  • @কমলেন্দুবাবু , আপনার লেখা তে দুধের অপকারিতা সম্মন্ধে সবিশেষ উল্লেখ আছে কিন্তু তার সপক্ষে এভিডেন্স কম। প্রায় সবটাই এনিম্যাল রাইটস গ্রুপ থেকে টোকা। এবার আশা যাক কাজের কথায়। দুধ একটি সুষম খাদ্য। এতে প্রোটিন, ভিটামিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট সমস্ত খাদ্যগুণ ই সমানুপাতে আছে। ধরুন গরিব দেশে কোনো পেশেন্ট, সলিড খেতে পারছে না, এক্ষেত্রে দৈনিক ১ থেকে দেড় লিটার দুধ তার মিনিমাম কালোরিই রেকুইরেমেন্ট মেটাবে। এর বিকল্প ভয়ানক বায়্সাধ্য। বেঁচে থাকার জন্য মানুষের,প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের দরকার,তাই যুগযুগ ধরে মানুষ, ছাগল, ভেরা, গরু প্রভৃতি জন্তুর মাংশ খেয়ে এসেছে। তক্ক করা যায়, মানুষের দাঁতের গঠন, মাংশ খাবার জন্য নয়। তাহলে কেন মানুষের এই খাদ্যভ্যাস? আবার দুধ রয়েছে আমিষ ও নিরামিষ (ভেগান) দুই গ্রুপের মধ্যে সংযোগ সেতু হিসেবে। প্রচুর নিরামিষ আহারকারী ( যারা ভেগান নন) ব্যক্তি ,দুধ ও দুধের প্রোডাক্ট খেয়ে তাদের প্রয়োজন মেটায়। সুতরাং খাদ্য হিসেবে গরুর দুধ ফেলে দেবার বস্তু নয়। যেটুকু অপকারিতা, এনিম্যাল রাইটস গ্রুপ তুলে ধরেছেন তার satistical সিগনিফিকেন্স নেই বা অতি সামান্য।
    প্রত্যেক মেডিসিন এর ই সাইড এফ্ফেচ্ত রয়েছে, তাই বলে চিকিত্সা শাস্ত্র মেডিসিন বর্জন করেনি। কারণ উপকার অপকার এর চেয়ে বেশি। যদিও এক শ্রেনীর মানুষ কোনরকম ওষুধ খাওয়ায় বিশ্বাসী নয়। পসন্দ আপনা আপনা। কিন্তু কেবল দুধের অপকারিতা তুলে ধরলে সত্যের অপলাপ হবে এবং একটি ভুল প্রচার হবে। এতে বিশেষত আমাদের মত গরিব দেশের সমূহ ক্ষতি। ঠিক যেমন কয়েক দশক ধরে, ফর্মুলা মিল্ক এর প্রচার, প্রচুর মানুষের ক্ষতি করেছে এবং আজ করে চলেছে।
  • kamalendu chakrabarti | 24.96.12.39 | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ০৯:৫৬620690
  • "প্রায় সবটাই এনিম্যাল রাইটস গ্রুপ থেকে টোকা"
    sm,
    আপনার কথাটি অত্যন্ত আপত্তিকর। আমি টুকি না। এই বিষয় নিয়ে কাজ করি। এখন আমি কিছু বলছি না। কেবল দেখে যাচ্ছি আপনরা কে কি বলছেন।
  • Bhagidaar | 218.107.71.70 | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১০:০২620691
  • HHB
  • সিকি | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১০:০৪620692
  • কিন্তু আমি যে আপনার গবেষণাপত্র পড়ব বলে ধৈর্য ধরে বসে আছি। আপনি আর কতদিন দেখবেন?
  • sm | 122.79.36.185 | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১৩:৫০620694
  • কমলেন্দুবাবু, যে লিংক তা দিলেন, সেটা মোটামুটি ভাবে মায়েরদুধ এর সাথে গরুর দুধের একটি তুলনামূলক আলোচনা রয়েছে। মায়ের দুধ গরুর দুধের চেয়ে হাজার গুনে ভালো সেটা কি বলার অপেক্ষা রাখে। প্রশ্ন টা ছিল খাদ্য হিসেবে গরুর দুধ, মানুষের উপযোগী নয় কিনা? এক কোথায় উত্তর দিন। যদি দেখাতে পারেন, খাবার হিসেবে দুধ উপকারের চেয়ে অপকার বেশি করে, তাহলে মেনে নেব।
    আবার মনে করিয়ে দি, দুধ সুষম খাদ্য এবংসাধারণ মানুষ (আমিষ ও নিরামিষ) উভয়ের ই গুরুতপূর্ণ প্রোটিন সোর্স।
  • quark | 24.139.199.12 | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১৬:০৬620695
  • মানে? গরুর দুধ কি "মা"এর দুধ নহে?
  • Ekak | 125.115.139.226 | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১৬:২২620696
  • গরুর মা এর B )
  • π | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১৭:৫৫620697
  • 'কমলেন্দুবাবু, যে লিংক তা দিলেন, সেটা মোটামুটি ভাবে মায়েরদুধ এর সাথে গরুর দুধের একটি তুলনামূলক আলোচনা রয়েছে। মায়ের দুধ গরুর দুধের চেয়ে হাজার গুনে ভালো সেটা কি বলার অপেক্ষা রাখে। প্রশ্ন টা ছিল খাদ্য হিসেবে গরুর দুধ, মানুষের উপযোগী নয় কিনা? '

    sm, আমি তো আবার লিংকে সেটাই পড়লাম , খাদ্য হিসেবে গরুর দুধ মানুষের জন্য কত খারাপ, লেখাটার গোড়ার দিকে সেগুলোই সব লেখা !
    আমার প্রশ্ন সেগুলো নিয়ে কী স্টাডি হয়েছে, কীসের ভিত্তিতে বলা ইত্যাদি।
    এর মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সার আর দুধের সম্পর্ক নিয়ে বেশ কিছু স্টাডি দেখলাম। বাকিগুলো নিয়ে জানতে চাই।
  • সে | 203.108.233.65 | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১৮:১১620698
  • খাদ্য হিসেবে গরুর দুধ মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য কত উপকারী ও ভালো সেই নিয়েও সায়েন্ট্ফিক এভিডেন্স, রিসার্চ পেপার, এই সব তুলে ধরে ধরে কমলেন্দুবাবুর বিপক্ষে কাউন্টার আর্গুমেন্ট করা হচ্ছে না কেন?
  • [][][][][] | 69.160.210.2 | ২৮ অক্টোবর ২০১৩ ১৮:১৩620700
  • লেখকের নাম দিয়ে সার্চালে কিছু জুজুবাদের গন্ধ পাওয়া যাচ্ছে। আচ্ছা ম্যারিকার গোরু মোষ পালন সমিতির লবি ও পলিটিক্স, কনস্পিরেসি থিয়োরি ও বিরোধী পক্ষের সাবোটাজ ক্যাম্পেনিং নিয়ে দ্রি কিছু জানেন? শিবু জানবেন, বলদের ক্যাস্ট্রেশনের কবিতা অনুবাদ করেছিলেন না?
    লিংক খুললেই আমার ১৪১ পাতা খুলছে বইটার। সেখানে আবার দুধের মধ্যে দিয়ে গরুর আবেগ আগ্রহ মানুষের মধ্যে ট্রান্স্ফার হয়ে যাওয়া গোছের কিছু ব্যাপার স্যাপার।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : [email protected] ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। ভ্যাবাচ্যাকা না খেয়ে মতামত দিন।